Pavoni - Stampo in silicone
Stampo per 20 mini financier
Formato da laboratorio Pavoni Formaflex per piccole preparazioni dolci o salate
Lo stampo Formaflex Mini Financier di Pavoni offre 20 cavità in un formato compatto di 175 x 300 mm, compatibile con le teglie Gastronorm 1/3. È pensato per piccole produzioni, in laboratorio o a casa.
Caratteristiche tecniche
20
Cavità
49 x 26 mm
Dimensioni cavità
Altezza 11 mm
11 ml
Volume per cavità
Utilizzi
- Financier classici o aromatizzati
- Piccole preparazioni salate per aperitivi
- Piccole serie in laboratorio o a casa
- Cottura su teglia Gastronorm 1/3
Da sapere: lo stampo resiste da -40 °C a +280 °C ed è adatto alla cottura e al congelamento. Lavabile in lavastoviglie.
Scheda tecnica completa
| Codice | FR014 |
| Marchio | Pavoni |
| Collezione | Formaflex |
| Dimensioni teglia | 175 x 300 mm |
| Dimensioni cavità | 49 x 26 x 11 mm (altezza) |
| Volume per cavità | 11 ml |
| Numero di cavità | 20 |
| Temperatura di utilizzo | Da -40 °C a +280 °C |
Domande frequenti
Questo stampo è adatto all'uso domestico o in un piccolo laboratorio?
Sì, il formato compatto di 175 x 300 mm e le 20 cavità sono ideali per piccole serie, in laboratorio come a casa.
Qual è la differenza rispetto allo stampo 90 Mini Financier PX306?
Il FR014 offre 20 cavità in formato da laboratorio da 175 x 300 mm per piccole serie, mentre il PX306 offre 90 cavità su una teglia da 600 x 400 mm per una produzione professionale intensiva.
Si possono preparare financier salati con questo stampo?
Sì, le dimensioni delle cavità sono adatte sia alle preparazioni dolci sia a quelle salate.
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