Colorante Liposolubile - Colour Mill Baby Pink

Colour Mill

Colorante liposolubile - Colour Mill Rosa baby

Colorante liposolubile rosa baby, formato da 20 ml

Colour Mill Rosa baby richiama le guance arrossate di una bambina e il fiore di pesco in primavera. Questo colorante alimentare liposolubile è pensato per le basi grasse della pasticceria: cioccolato bianco fuso, ganache al burro, crema al burro, ghiaccia reale e pasta di zucchero modellata con il calore delle mani. Particolarmente ricercato dai cake designer per layer cake per baby shower di una bambina con ganache montata rosa baby e cupcake per cerimonie familiari con cascata di roselline in crema al burro, offre una tonalità caratteristica e riconoscibile della palette Colour Mill (Australia).

Prodotto in Australia secondo una tecnologia proprietaria di incapsulamento dei pigmenti, Colour Mill resiste alla cottura fino a 180 °C senza virare né schiarirsi. La tonalità Rosa baby rimane stabile dopo la cottura, diventando l'opzione di riferimento per gli impasti da torta colorati prima del passaggio in forno. Il flacone flessibile contagocce da 20 ml consente un dosaggio preciso per utilizzi occasionali e test di tonalità, senza sprechi anche su una piccola preparazione.

Rosa baby: 3 sfumature in base al dosaggio

La tonalità si modula delicatamente in base al dosaggio, senza perdere la propria identità.

Altro formato disponibile

Per una produzione regolare in negozio, scopri questa tonalità nel formato grande:

Idee creative con il rosa baby

5 utilizzi distintivi in cui questa tonalità fa la differenza:

• • Layer cake per baby shower di una bambina con ganache montata rosa baby
• • Cupcake per cerimonie familiari con cascata di roselline in crema al burro
• • Biscotti con ghiaccia reale a forma di coniglio e fiore per la merenda primaverile
• • Torte nuziali a tema ballerina o romantico vintage
• • Torte a tema numero per il compleanno di una bambina con drip rosa baby

Caratteristiche

• • Marca: Colour Mill (Australia)
• • Tipo: Colorante alimentare liposolubile concentrato
• • Tonalità: Rosa baby
• • Confezione: Flacone flessibile contagocce da 20 ml
• • Basi compatibili: cioccolato bianco fuso, ganache, crema al burro, glasse reali, pasta di zucchero.
• • Dosaggio abituale: da 2 a 6 gocce per 250 g di preparato
• • Resistenza alla cottura: stabile fino a 180 °C, non si schiarisce dopo la cottura
• • Origine: Australia (produzione proprietaria)

Modalità d'uso

1. Preparazione della base: portare la base grassa (cioccolato bianco, ganache, crema al burro) a 25-30 °C. Oltre i 35 °C, alcuni pigmenti possono perdere intensità.
2. Dosaggio iniziale: agitare il flacone per 10 secondi. Aggiungere da 2 a 4 gocce per 250 g di preparato per tonalità pastello, da 6 a 10 gocce per tonalità vivaci, da 15 a 25 gocce per tonalità scure.
3. Miscelazione: montare con una planetaria o una spatola in silicone per 30-60 secondi, per distribuire uniformemente il colore.
4. Riposo e stabilizzazione: lasciare riposare per 30 minuti a temperatura ambiente sotto pellicola trasparente a contatto. La tonalità si sviluppa e si rivela pienamente durante il riposo.
5. Eventuale regolazione: se la tonalità è troppo chiara, aggiungere da 1 a 3 gocce supplementari e rimescolare. Procedere per incrementi per evitare di saturare il colore.

Ingredienti e conformità

Composizione: base di olio vegetale alimentare e pigmenti coloranti alimentari conformi alla normativa europea (UE 1333/2008).

Allergeni: nessun allergene maggiore dichiarato. Senza glutine, senza lattosio, senza uova, senza arachidi, senza soia. Adatto alle diete vegetariane e vegane.

Conservazione

• • Conservare il flacone chiuso in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta.
• • Temperatura di conservazione ideale: tra 15 e 22 °C.
• • Una leggera separazione tra pigmento e olio è normale dopo una conservazione prolungata: agitare per 10 secondi prima dell'uso.
• • Una volta aperto, utilizzare entro 12 mesi per preservare la massima intensità dei pigmenti.

Consiglio Patissland - Rosa baby

Per i baby shower per bambine, l'errore classico è saturare la scheda al 100% con Baby Pink. Le wedding cake contemporanee utilizzano piuttosto Baby Pink come accento (30-40% della decorazione) su una base avorio o bianco sporco. Per i compleanni delle bambine dai 4 agli 8 anni, l'effetto tutto rosa funziona molto bene se si moltiplicano le texture (buttercream liscia, sprinkles, drip).

Domande frequenti

Per saperne di più

Completate la vostra tavolozza Colour Mill:

• • Per ampliare la vostra tavolozza, completatela con Colorante liposolubile - Colour Mill Baby Blue - tonalità complementare ideale per le sfumature.
• • Per le vostre preparazioni multicolori, aggiungete anche Colorante liposolubile - Colour Mill Lavender al vostro materiale.
• • E per intensificare le vostre tonalità vivaci senza cambiare il colore, scoprite Attivatore del colore - Colour Mill Booster (attivatore Colour Mill).