DECORA · STAMPO
Cuore microforato in acciaio inox 24 x 22 cm
Il formato più grande della gamma, per torte a più piani e wedding cake
Questo anello in acciaio inox microforato a forma di cuore è il formato più grande della gamma Decora. Le microperforazioni favoriscono una cottura uniforme dell'impasto e un distacco netto, anche su una superficie ampia.
CARATTERISTICHE
24 x 22 cm
Dimensioni
Cuore
Forma
Acciaio inox
Materiale
microforato
CONSIGLI PER L'USO
- Abbina l'anello a un tappetino da cottura microforato per distribuire uniformemente il calore.
- Rivesti il fondo con una pasta frolla o una pasta zuccherata prima di cuocere in bianco o farcita.
- Lascia raffreddare completamente prima di sformare, per ottenere un bordo netto.
- Adatto a torte a più piani, wedding cake e dessert da condividere con molte persone.
Nota: su un formato così ampio, abbinare l'anello a un tappetino da cottura microforato aiuta a distribuire uniformemente il calore ed evitare zone di cottura insufficiente.
DOMANDE FREQUENTI
Questo formato è adatto per una wedding cake o una torta a più piani?
Sì, le sue dimensioni di 24 x 22 cm lo rendono il formato più grande della gamma di cuori microforati, adatto a torte a più piani e dolci da condividere con molte persone.
Come si ottiene una cottura uniforme su un formato così grande?
Abbina l'anello a un tappetino da cottura microforato per distribuire uniformemente il calore su tutta la superficie.
È facile sformare il dolce nonostante le dimensioni?
Le microperforazioni limitano l'aderenza dell'impasto alle pareti: lascia raffreddare completamente prima di sformare, per ottenere un bordo netto.
PER APPROFONDIRE
Scopri anche i formati Cuore microforato in acciaio inox 18 x 16 cm e Cuore microforato in acciaio inox 10 x 9 cm, nella collezione Stampi in acciaio inox.
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