Via delle Arti - Burro di cacao colorato
Burro di cacao colorato blu 200 g
Colorante alimentare concentrato, pronto all'uso per dipingere e colorare il cioccolato.
Il burro di cacao colorato blu intenso di Via delle Arti è un colorante alimentare concentrato a base di burro di cacao, pensato per decorare cioccolato, praline e stampi in policarbonato. Una volta sciolto, si utilizza come una pittura alimentare fluida e omogenea, con il pennello per motivi precisi o con l'aerografo per una copertura uniforme.
200 g
Contenuto
Blu intenso
Colore
Italia
Origine
Utilizzi consigliati
- Pittura decorativa su stampi in policarbonato prima del colaggio del cioccolato
- Finiture e dettagli su praline e cioccolatini
- Ritocco di colore su decorazioni in pasta di zucchero
- Applicazione con pennello da pasticceria per la precisione o con aerografo per una copertura uniforme
Nota: temperare il burro di cacao, quindi scaldarlo leggermente nel microonde o a bagnomaria fino a ottenere una consistenza fluida e omogenea prima dell'applicazione. Conservare a temperatura ambiente (circa 20 °C), al riparo dalla luce e dall'aria, richiudendo dopo ogni utilizzo.
Scheda tecnica completa
| Prodotto | Burro di cacao alimentare colorato concentrato |
| Contenuto | 200 g |
| Colore | Blu intenso |
| Ingredienti | Burro di cacao, colorante: E133 |
| Applicazione | Pennello da pasticceria o aerografo specifico per cioccolato (pistola) |
| Conservazione | Temperatura ambiente (20 °C), al riparo dalla luce e dall'aria |
| Origine | Italia |
| Marca | Via delle Arti |
Domande frequenti
Come si usa il burro di cacao blu su uno stampo in policarbonato?
Sciogliere il burro di cacao a bagnomaria o nel microonde con brevi impulsi fino a ottenere una consistenza fluida, quindi applicarlo con il pennello o l'aerografo direttamente sullo stampo pulito e asciutto, prima di colare il cioccolato temperato.
È possibile mescolare questo blu con altri burri di cacao colorati Via delle Arti?
Sì, i burri di cacao colorati Via delle Arti possono essere mescolati tra loro allo stato fuso per creare tonalità personalizzate.
Per quanto tempo si conserva il prodotto dopo l'apertura?
Se ben richiuso e conservato a temperatura ambiente, al riparo dalla luce e dall'aria, il burro di cacao colorato si conserva per diversi mesi. Verificare il termine minimo di conservazione indicato sulla confezione.
Per saperne di più
Scopri la collezione Coloranti alimentari.
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
