Pasta di zucchero Velluto Bianco Mandorla – 250g
SmartFlex – Qualità professionale, risultato impeccabile
Offri alle tue creazioni di pasticceria una finitura elegante e professionale con la pasta di zucchero Velluto Bianco al gusto di mandorla di SmartFlex. Progettata per i cake designer più esigenti, questa pasta morbida e liscia è perfettamente adatta alla copertura di torte, alla modellazione di figurine, e a tutte le tue decorazioni in pasta di zucchero.
✔ Texture vellutata e omogenea
La pasta presenta una texture setosa, senza grumi, che si stende facilmente in strati sottili senza creparsi o strapparsi. Non si attacca e offre un'eccellente elasticità, ideale per tagli di precisione.
✔ Profumata alla mandorla
Il suo delicato sapore di mandorla esalta le vostre torte senza coprirle. Può essere utilizzata su entremets, pan di spagna, biscotti o dummy cakes.
✔ Adatta a tutti i climi
Stabile e affidabile, la pasta di zucchero Velours SmartFlex mantiene le sue prestazioni in condizioni umide o calde, così come in ambienti più secchi. Ideale per i professionisti in Mediterraneo come in Scandinavia.
✔ Pronta all'uso
Disponibile in formato pratico da 250g, si utilizza direttamente appena tolta dall'imballaggio dopo una leggera lavorazione.
Ingredienti
Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua potabile, grassi vegetali (cocco, semi di palma idrogenati), amido modificato (amido di patate), addensante: gomma di xantano, aroma, conservante: sorbato di potassio, correttore di acidità: acido citrico.
Senza glutine.
Valori nutrizionali (per 100 g)
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Energia: 1641 kJ / 388 kcal
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Grassi: 6,3 g
- di cui acidi grassi saturi: 5,3 g -
Carboidrati: 82,0 g
- di cui zuccheri: 73,0 g -
Proteine: 0,2 g
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Sale: 0,0 g
Consigli per l'uso
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Impastate la pasta a temperatura ambiente fino a che diventi morbida.
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Spolverate leggermente il piano di lavoro con un po' di amido di mais se necessario.
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Stendete la pasta a 2-3 mm per una copertura perfetta, o più spessa per la modellazione.
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Conservate l'eccedenza nell'imballaggio originale, ben chiuso.
Condizioni di conservazione
Conservare in un luogo asciutto, tra 16 e 23°C, al riparo dall'umidità e dalla luce. Dopo l'apertura, riporre la pasta nel suo imballaggio ermeticamente chiuso per evitare che si secchi.
Contenuto
Peso netto: 250 g
Perfetta per le vostre idee creative
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