Il Glassa a Specchio Rossa è progettata per donare ai tuoi dolci una finitura visiva intensa ed elegante. Il suo colore rosso profondo, unito a un aroma delicato di fragola, permette di esaltare istantaneamente bavarese, entremet, torte moderne e dolci per feste.
Pronto all’uso e utilizzabile a freddo, questo rivestimento a specchio offre un’applicazione semplice e rapida, senza passaggi tecnici complessi. La sua texture permette di ottenere una superficie liscia, omogenea e lucida, ideale per un risultato professionale sia in pasticceria casalinga che in produzioni più avanzate.
Questa glassa è particolarmente apprezzata per eventi festivi, dolci a tema e creazioni che richiedono un forte impatto visivo.
Caratteristiche principali
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Tipo: Glassa a specchio / copertura lucida
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Colore: Rosso intenso
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Aroma: Fragola
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Uso: a freddo
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Texture: liscia e lucida
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Peso netto: 375 g
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Applicazione: spatola o coltello a palette
Consigli d'uso
Mescolare bene la glassa prima dell’uso per ottenere una texture omogenea. Applicare su un dolce perfettamente freddo con una spatola per un effetto liscio e uniforme. Per un effetto specchio ottimale, evitare di lavorare eccessivamente la superficie dopo l’applicazione.
Ingredienti
Sciroppo di glucosio, acqua, aroma (fragola), acidificante (E330), correttori di acidità (E327, E331, E341), coloranti (E100, E129, E150c), gelificanti (E401, E407, E440), conservante (E202).
Informazioni importanti
Il colorante E129 può avere effetti indesiderati sull’attività e l’attenzione nei bambini.
Allergeni
Può contenere tracce di soia, anidride solforosa e solfiti.
Utilizzi consigliati
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Copertura a specchio per entremet e bavarese
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Finitura lucida per torte moderne
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Dolci per feste, compleanni ed eventi
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Abbinamenti con altre decorazioni per un effetto visivo spettacolare
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Richiudere bene dopo l’uso per preservare la texture e la brillantezza del prodotto.
