Royal Icing Instant Mix 500 g – Squires Kitchen
Lograr un glaseado royal perfectamente liso, blanco brillante y listo para detallar no debería estar reservado solo para expertos. Con Squires Kitchen Royal Icing Instant Mix, solo hay que añadir agua hervida enfriada para obtener un glaseado profesional listo para decorar, cubrir o pintar.
Pensado para decoradores, pasteleros y cake designers, esta mezcla ofrece una constancia impecable, ya sea para un lettering delicado, un bordado tipo encaje, un glaseado uniforme o flores en royal icing.
Un acabado impecable, en cada uso
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Textura lisa y sin grumos : sin sensación arenosa.
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Blancura radiante : ideal para colorear después con ProGel.
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Mantiene su forma: bordes nítidos, líneas precisas, flores estructuradas.
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Secado óptimo: endurece lo suficiente para envasar o transportar.
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Resultados fiables y reproducibles, incluso en producción.
¿Para qué usarlo?
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Galletas decoradas y letras finas
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Líneas delicadas, presión, bordes de encaje
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Pintura con pincel sobre royal icing
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Flores en royal icing (3D)
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Cobertura de pastel con acabado liso
Modo de empleo (pro)
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Tamizar 500 g de polvo en un bol.
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Añadir 75 ml de agua hervida y enfriada.
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Mezclar a baja velocidad 5 minutos con batidora (no robot de cuchillas) o 10 minutos a mano.
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El glaseado está listo cuando forma picos suaves.
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Para la cobertura del pastel: añadir 1 c. de café de glicerina por 500 g de polvo.
Conservación
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Sin mezclar: conservar en seco, protegido de la humedad.
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Mezclado: cubrir perfectamente el bol (doble film o caja hermética), refrigerar, usar en 7 días y volver a batir antes de usar.
Ingredientes:
Azúcar, claras de huevo de gallinas criadas al aire libre, ácido cítrico, antiaglomerante: E341.
Alérgenos: ver ingredientes en negrita. Puede contener trazas de frutos secos.
Apto para vegetarianos.
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