Azucren - Pasta de azúcar
Pasta de azúcar blanca Elite 250 g
El formato de prueba, para piezas pequeñas y pruebas de color.
El fondant blanco Azucren Elite de 250 g ofrece la flexibilidad y la facilidad de manejo adecuadas para cubrir tartas pequeñas y elaborar decoraciones refinadas. Se aplica de manera uniforme y sin grietas, y su sutil sabor a limón no domina los demás sabores. Es el formato más pequeño de la gama, ideal para probar un color o elaborar una pieza pequeña antes de pedir un envase más grande.
Características técnicas
- Formato
- 250 g
- pruebas, piezas pequeñas
- Sabor
- Limón
- sutil y discreto
- Conservación
- 24 meses
- bolsa envasada al vacío
Usos recomendados
- Cobertura de cupcakes y mini tartas
- Pequeñas piezas decorativas y detalles en relieve
- Prueba la dosis de colorante antes de hacer un pedido más grande
- Figuras recortadas con cortadores para cupcakes y galletas, fijadas con jarabe de glucosa
Consejo de Patissland
Ficha técnica completa
| Formato | 250 g, bolsa envasada al vacío |
|---|---|
| Ingredientes | Fondant, almidón de patata, jarabe de glucosa, grasa vegetal hidrogenada de palma, goma de celulosa E415, estabilizante E420, conservante E202, aroma natural de limón |
| Valores nutricionales / 100 g | 1619 kJ / 383 kcal, grasas 6,2 g, de las cuales saturadas 6,19 g, hidratos de carbono 81,6 g, de los cuales azúcares 30,5 g, proteínas < 0,5 g, sal 0,075 g |
| Conservación | 24 meses, en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad |
| Conformidad | Reglamento CE 1333/2008 |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Bastan 250 g para cubrir una tarta entera?
Este formato es ideal sobre todo para cupcakes, mini tartas y pequeñas piezas de prueba. Para una tarta redonda de 15 a 20 cm, es mejor elegir el formato de 1 kg.
¿Se puede probar un color nuevo con este formato?
Sí, el formato de 250 g es ideal para probar una dosis de colorante o una receta nueva antes de pedir un envase más grande.
¿Se percibe el sabor a limón junto con otros sabores?
No, su sabor es sutil y no domina los demás aromas de la tarta, por lo que puede utilizarse en cualquier creación sin alterar su sabor.
Recursos adicionales
Descubre la colección Fondant y la marca Azucren, o pasa al formato superior con el Fondant blanco Elite 1 kg.
Para ir más allá
Envío y entrega
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