Molde Silikomart Vesuvio 85 – 6 cavidades Ø80 mm (85 ml)

Dale relieve a tus postres individuales con Vesuvio 85: un molde de silicona platinum 100% diseñado para acabados nítidos, desmoldeo sin estrés y una «chimenea» central ideal para coulis, corazón fundente o decoración.

Puntos fuertes

• Silicona platinum profesional: antiadherente, flexible, duradera

• Versátil: horno, microondas, congelador, ultracongelador

• Desmoldeo impecable de mousses, parfaits, postres helados

• Forma cónica con apertura en la cima para insertos/toppings

• Compatible con spray de terciopelo y glaseado espejo

Características técnicas

• Marca: Silikomart

• Modelo: Vesuvio 85

• Material: silicona platinum (sin BPA)

• Temperaturas: de -60°C a +230°C

• Cavidades: 6

• Volumen por cavidad: 85 ml (total 510 ml)

• Dimensiones por cavidad: Ø 80 mm x A 40 mm

• Tamaño del molde: aprox. 300 × 175 mm 

• Mantenimiento: lavavajillas

Ideas de uso

• Mousses ligeras, bavarois, parfaits helados

• Rellenos líquidos, corazones confitados, caramelos

• Presentaciones en plato (terciopelo, espejo, polvos metálicos)

Consejos profesionales

1. Para un desmolde perfecto, congele sus entremeses y luego retire el molde con cuidado.

2. Use una placa perforada + tapete de silicona para una cocción homogénea.

3. Alise al ras con una espátula antes de congelar para una base bien plana.

Contenido

• 1 molde Silikomart Vesuvio 85 – 6 cavidades.

Preguntas frecuentes:

¿El molde es apto para horno?
Sí, hasta +230°C.

¿Cómo obtener un desmolde limpio?
Congele el entremés y luego desmolde en frío; deje que recupere textura en el refrigerador antes del acabado.

¿Cuánta preparación se necesita?
Calcule ≈510 ml en total (6 × 85 ml).

¿El molde es apto para lavavajillas?
Sí, es apto para lavavajillas.

¿Se necesita un soporte?
El molde es estable, pero para la cocción/desplazamiento, colóquelo sobre placa perforada.