Molde Tritan - Huevo 01-P

Molde Uovo 01-P Tritan – La Praliné de Pascua de Alta Definición

La excelencia tecnológica para tus chocolates

El molde Uovo 01-P de Silikomart Professional es la herramienta indispensable para crear mini-huevos de chocolate con calidad de tienda. Fabricado en Tritan™, un policarbonato de nueva generación, este molde permite realizar pralinés con un brillo espejo y una facilidad de desmoldeo sorprendente.

¿Por qué elegir el molde Uovo 01-P en Tritan?

• Brillo Absoluto: El Tritan asegura una superficie perfectamente lisa, garantizando que tus chocolates capten la luz sin ninguna opacidad.

• Tamaño Preciso: Con dimensiones de 40 x 28 mm, estos mini-huevos son perfectos para cajas de Pascua, rellenos de pasteles o dulces finos.

• Durabilidad y Seguridad: Material rígido, resistente a golpes y garantizado sin BPA ni sustancias dañinas.

• Compatibilidad Experta: Diseñado para funcionar perfectamente con el juego de sellos Choco Stamp E, permitiéndote añadir texturas gráficas en la cima de tus huevos.

Características Técnicas

• Marca: Silikomart Professional.

• Referencia: 52.952.86.0065.

• Dimensiones de una cavidad: 40 x 28 mm | Altura 14 mm.

• Material: Tritan™ de alto rendimiento.

• Uso: Especialmente diseñado para moldear chocolate. No usar en horno.

El protocolo profesional para un desmoldeo exitoso

1. Templado: La calidad de tu chocolate es primordial; usa un chocolate de cobertura perfectamente templado para aprovechar la superficie lustrosa del molde.

2. Relleno: Llena las cavidades, golpea firmemente para eliminar burbujas de aire, luego nivela el exceso.

3. Cristalización: Coloca en frío (10-12°C). El chocolate se retraerá ligeramente del Tritan rígido, facilitando la liberación de las piezas.

4. Desmoldeo: Voltea el molde y da un golpe seco; tus pralinés se desprenderán sin dejar marcas.

El consejo del experto Patissland: Este molde es la base ideal para creaciones coloridas. Usa mantecas de cacao teñidas directamente en el molde antes de verter para crear efectos marmoleados o manchados que permanecerán perfectamente brillantes gracias al acabado Tritan.