Silikomart
Molde Tritan Vintage 01-P
Bombones redondos abombados, línea Chocadò, 24 cavidades
El molde Vintage 01-P de la línea Chocadò de Silikomart Professional sirve para elaborar bombones de diseño redondo y curvo, inspirados en los dulces tradicionales con un acabado moderno y depurado.
El formato de ø 29 mm y la altura de 21 mm dejan espacio para rellenos bicolores o texturas contrastadas, como una ganache sobre un praliné crujiente.
Características
- Cavidades
- 24
- Por cavidad
- ø 29 mm
- Altura
- 21 mm
- Material
- Tritan
La técnica del Tritan
- Superficie interior ultrasuave para un brillo espejo sin rastro de opacidad.
- La rigidez del material permite reproducir fielmente las curvas del modelo.
- Desmoldado limpio e instantáneo una vez terminada la cristalización.
- Resistente a los golpes y a los lavados frecuentes, sin BPA ni PFAS.
Usos
- Surtidos de bombones para cajas y estuches
- Bombones generosamente rellenos, con relleno bicolor
- Cajas para bombones y expositores de vitrina
- Chocolates para mostrador de tienda
Ficha técnica
| Gama | Chocadò, Silikomart Professional |
|---|---|
| Cavidades | 24 cavidades por molde |
| Dimensiones por cavidad | ø 29 mm, altura 21 mm |
| Material | Tritan, plástico rígido de nueva generación |
| Compatibilidad | Congelador y abatidor de temperatura; no apto para horno ni microondas |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Cuántos bombones se obtienen por molde?
El molde tiene 24 cavidades de ø 29 mm, es decir, 24 bombones por vertido.
¿Se pueden rellenar estos bombones en dos capas?
Sí, la altura de 21 mm permite una estructura bicolor: por ejemplo, una ganache cremosa sobre un praliné crujiente, bajo la capa de cierre.
¿Qué diferencia hay con el Domus 01-P?
El Vintage 01-P tiene una forma redonda y curva; el Domus 01-P, una forma cuadrada coronada por una cúpula. Ambos tienen 24 cavidades y se pueden combinar en un mismo surtido.
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Consulta también el Molde Tritan Domus 01-P y el Molde Tritan Amore 01-P, o la colección Materiales y moldes para chocolate y la tienda Silikomart.
Para descubrir más
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