Molde Vintage 01-P Tritan – El Encanto Clásico unido al Rendimiento
La elegancia tradicional para tus chocolates finos
El molde Vintage 01-P de la línea Chocadò por Silikomart Professional es una invitación a la creación de bombones con un diseño atemporal. Su forma redonda y curvada evoca los dulces tradicionales al tiempo que ofrece un acabado moderno y depurado, ideal para tus surtidos de chocolates de prestigio.
La superioridad técnica del Tritan™
Como toda la gama profesional Silikomart, este molde está fabricado en Tritan™, un material de vanguardia que supera los estándares clásicos:
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Brillo Espejo: La superficie interna ultralisa del molde garantiza un brillo excepcional a tus bombones, sin ninguna marca de opacidad.
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Precisión en el Detalle: La rigidez del material permite una reproducción fiel de las curvas delicadas del modelo Vintage 01-P.
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Desmoldeo Seguro: La extracción del chocolate es limpia e instantánea una vez terminada la cristalización, gracias a la estabilidad dimensional del molde.
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Durabilidad e Higiene: Muy resistente a golpes y lavados frecuentes, el Tritan está garantizado sin BPA, PFAS ni otras sustancias nocivas.
Características Técnicas
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Marca: Silikomart Professional.
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Línea: Chocadò.
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Dimensiones de una cavidad: ø 29 mm | Altura: 21 mm.
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Número de cavidades: 24 moldes por pieza.
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Material: Tritan™ (Plástico rígido de nueva generación).
El consejo del experto Patissland
El tamaño ø 29 mm es ideal para bombones generosamente rellenos. Su altura de 21 mm permite incorporar rellenos bicolores o texturas contrastantes, como una ganache cremosa sobre un praliné crujiente.
Consejo Profesional: La forma abombada del molde Vintage 01-P es perfecta para acabados con aerógrafo. Al aplicar un ligero velo de color en un solo lado de la cavidad antes del moldeado, acentuarás el relieve y el toque "clásico" de tus chocolates.
