Molde Pavocake Karma – 1000 ml
Diseño Francesco Boccia x Pavoni
El molde Pavocake Karma, diseñado por el renombrado chef pastelero Francesco Boccia, combina estética contemporánea y funcionalidad profesional. Este molde de silicona alimentaria le permite realizar postres y creaciones heladas con un diseño espiral elegante y original, perfecto para realzar sus vitrinas o sus mesas de excepción.
Características técnicas
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Dimensiones : Ø 180 mm x 55 mm (altura)
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Volumen : ~1000 ml
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Material : Silicona alimentaria de alta calidad
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Compatibilidad : congelación, ultracongelación, refrigeración y cocción
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Resistencia térmica : de -40°C a +250°C
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Número de huellas : 1 huella
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Colección : Pavocake – Pavoni Italia
Ventajas del producto
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Desmoldeo limpio y sin esfuerzo gracias a la flexibilidad de la silicona
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Diseño escultórico que da inmediatamente un efecto de alta gama a tus postres
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Silicona profesional de larga duración: soporta hasta 2000 usos en horno
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Utilizable tanto para postres, mousses, insertos como para creaciones saladas
Ideas de recetas
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Entremets de coco, lima y piña
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Bavarois de vainilla y frutas exóticas
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Creación helada de chocolate blanco e inserto de maracuyá
Una inversión duradera para sus creaciones de alta gama.
El molde Karma es imprescindible para todo pastelero que desee combinar modernidad, regularidad y elegancia. Gracias a su resistencia extrema y su versatilidad, se amortiza en muy pocas utilizaciones. Regálese la excelencia profesional.
Agrégalo ahora mismo a tu taller y revela tu creatividad.
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