Katy Sue - Molde de silicona
Molde para perlas facetadas
Borde de dos filas de perlas facetadas, para pasta de azúcar o pasta de almendras.
Este molde Katy Sue reproduce un borde de perlas facetadas en dos filas, para pasta de azúcar o pasta de almendras, ideal como elegante remate en la parte inferior o superior de un pastel.
Características técnicas
2 filas: 10 x 158 mm y 8 x 146 mm
Dimensiones
Silicona
Material
apta para uso alimentario
200 °C
Resistencia térmica
Usos recomendados
- Uso alimentario: pasta de azúcar, pasta de flores (gum paste), pasta de almendras, chocolate y confitería
- Manualidades: porcelana fría, pasta de sal, arcilla de secado al aire, polvo de embossing (uso artesanal; se recomienda un molde específico para garantizar la higiene)
- Bordes de pasteles y remates de acabado en la parte inferior o superior de una tarta de varios pisos
Consejo: Lave y seque el molde antes del primer uso, espolvoree ligeramente con harina de maíz para facilitar el desmolde, enjuáguelo y déjelo secar después de usarlo. Apto para lavavajillas.
Ficha técnica completa
| Marca | Katy Sue Designs Ltd (Reino Unido) |
| Dimensiones | Perlas grandes: 10 x 158 mm; perlas pequeñas: 8 x 146 mm |
| Material | Silicona apta para uso alimentario |
| Resistencia térmica | Hasta 200 °C, apto para lavavajillas |
| Uso | Alimentario y manualidades (se recomiendan moldes distintos) |
Preguntas frecuentes
¿Qué tamaño de perlas elegir para un pastel pequeño?
La fila de perlas pequeñas (8 x 146 mm) es más adecuada para un pastel de tamaño reducido o para cupcakes; la fila grande es ideal para tartas de varios pisos más imponentes.
¿La fila de 158 mm es suficiente para rodear un pastel?
Para un pastel de mayor diámetro, hay que desmoldar varias longitudes y unirlas borde con borde antes de que se sequen.
¿Se puede dorar el borde una vez seco?
Sí. Una vez seca la pasta de azúcar o de almendras, se puede aplicar con un pincel polvo dorado o nacarado para realzar el relieve facetado de las perlas.
Para saber más
Descubra la colección Katy Sue para conseguir un elegante acabado de borde.
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