Katy Sue Designs, moldes de silicona para decoración
Moldes de silicona Katy Sue para decoraciones de pasta de azúcar: encaje, botones, broches, lazos y elegantes motivos con un desmoldado limpio.
Los moldes Katy Sue
Katy Sue Designs, marca británica, es conocida por sus moldes de silicona flexible con detalles finos: encaje comestible, botones, broches y joyas, lazos, marcos y motivos. La silicona reproduce relieves precisos, perfectos para decorar una tarta con elegancia.
Cómo utilizarlos
Presiona pasta de azúcar o gum paste en el molde ligeramente espolvoreado (con azúcar glas o fécula), alisa los bordes y desmolda con cuidado. Para el encaje, se utiliza pasta para encaje; para las joyas, se puede pintar con colorante metalizado después del secado.
Preguntas frecuentes
¿Qué pasta utilizar?
Pasta de azúcar, pasta de modelar o gum paste, según el nivel de detalle del adorno deseado.
¿Hay que espolvorear el molde?
Una ligera capa de azúcar glas o fécula facilita el desmoldado de los detalles finos.
¿Se pueden pintar?
Sí, con colorante metalizado (en seco o diluido) una vez seco el adorno.
¿Se pueden meter en el congelador?
Sí, el frío endurece la pasta y facilita el desmoldado de las piezas delicadas.
