Molde para bizcocho rectangular alto 30 x 40 x 10 cm

Molde para Bizcocho Genovés Rectangular – Aluminio Anodizado 30 x 40 x 10 cm – Azucren

Realice bizcochos genoveses altos, rectos y perfectamente cocidos con el molde rectangular Azucren de aluminio anodizado.
Diseñado para pasteleros exigentes, asegura una distribución homogénea del calor y un desmolde limpio, para pasteles impecables en cada hornada.

Ideal para bizcochos genoveses, sponge cakes, pasteles de varios pisos o entremeses, este molde garantiza bordes limpios y regulares, sin deformaciones ni sobrecocción.

Características técnicas:

• Marca : Azucren – Repostería Creativa

• Dimensiones: 30 x 40 x 10 cm

• Material: Aluminio anodizado de alta calidad

• Forma: Rectangular con ángulos rectos

• Altura: 10 cm

• Resistente a la corrosión y a altas temperaturas

• Uso: Cocción en horno, adecuado para preparaciones pesadas o aireadas

Ventajas del molde Azucren:

• Cocción uniforme: el aluminio anodizado distribuye el calor de manera regular, evitando zonas quemadas o crudas.

• Bordes rectos: perfectos para apilar, cortar o superponer las capas de bizcocho.

• Bordes anchos y rígidos: facilitan la manipulación, incluso con una masa pesada.

• Durabilidad extrema: resistente a la oxidación, a los arañazos y a la deformación.

• Resultado profesional: pasteles bien levantados, superficies planas y textura homogénea.

Consejos de uso y mantenimiento:

• Lavar a mano antes del primer uso y después de cada uso.

• Evitar el lavavajillas y los utensilios metálicos para preservar el recubrimiento anodizado.

• Marcas o manchas ligeras no afectan en absoluto el rendimiento del molde.

Aplicaciones ideales:

• Bizcochos y sponge cakes

• Pasteles de varios pisos y pasteles de boda

• Entremeses, brownies, barras y postres de restauración

• Preparaciones dulces y saladas que requieren una cocción uniforme