Wilton Icing Color
Colorante en gel Azul Cielo
El azul cielo suave, perfecto para decoraciones aireadas y nacimientos.
El colorante en gel Sky Blue Wilton ofrece un azul pastel luminoso, suave y fresco. Ideal para reproducir un cielo de verano, temas marinos suaves o una paleta para bebé.
El Sky Blue es el color de los nacimientos (baby shower), temas cielo, océano tranquilo, revelación de género y pastelería suave inspirada en grandes espacios.
Tono exclusivo
Azul Cielo
Pigmento dominante: Brilliant Blue diluido
Resultado sobre pasta de azúcar blanca y glaseado real. Modulable de pastel a saturado según dosis.
3 matices según la dosis
Pastel
1 punta
para 500 g
para 500 g
Estándar
3 puntas
para 500 g
para 500 g
Intenso
5 a 7 puntas
para 500 g
para 500 g
Una punta corresponde a la cantidad tomada en la punta de un palillo limpio.
Calcula tu dosis
Dosis recomendada3 puntas
Técnica de incorporaciónAmasar 5 min
Tiempo de reposo30 min
El Azul Cielo se intensifica al reposar: dosificar ligeramente menos en la aplicación inicial.
Descubre los otros tonos Wilton
Haz clic en una muestra para acceder a la ficha detallada. 20 tonos Wilton en el catálogo.
FUNDAMENTALES
ROSAS
AMARILLOS & NARANJAS
VERDES
VIOLETAS
Ideas creativas exclusivas
- Pastel de nacimiento azul: Cobertura de buttercream Sky Blue + nubes de chantilly blanca.
- Cielo de verano: Fondo de pasta de azúcar azul pastel + nubes algodonosas en azúcar hilado.
- Decoraciones para bebé: Cupcakes azul cielo + pequeños patucos en pasta de azúcar blanca.
- Pastel marino suave: Olas estilizadas en buttercream Sky Blue + conchas de azúcar.
- Macarons aireados: Cáscara azul pastel con ganache de vainilla o limón.
Características
| Contenido | 28,3 g |
| Forma | Gel concentrado en tarro |
| Marca | Wilton (EE.UU.) |
| Compatibilidad | Pasta de azúcar, buttercream, glaseado real, bizcocho, crema |
| Pigmento dominante | Brilliant Blue diluido |
| Sin gluten | Sí |
| Kosher / Halal | No certificado |
Modo de empleo
- Toma la cantidad deseada con un palillo limpio, rozando la superficie del gel.
- Incorpora a la preparación y mezcla gradualmente.
- Para la pasta de azúcar, amasa de 5 a 8 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Para buttercream y royal icing, bate o mezcla suavemente para evitar burbujas.
- Deja reposar el tiempo recomendado: el color se intensifica naturalmente después de unos minutos.
- Ajusta en pequeñas dosis si el tono obtenido es muy pálido.
Conservación
| Conservar | En un lugar seco, a temperatura ambiente (15 a 25 °C) |
| Alejado de la luz directa | Cerrar herméticamente después de cada uso |
| Después de abrir | 2 años en bote cerrado correctamente |
| Evitar | Refrigeración (hace el gel más viscoso) |
Nota: El Azul Cielo se aclara ligeramente al reposar: dosifica un poco más que el tono deseado.
Preguntas frecuentes
¿El colorante Wilton sirve para colorear chocolate?
No. Los colorantes en gel Wilton son a base de agua, incompatibles con el chocolate. Para colorear chocolate o ganache, usa colorantes liposolubles.
¿Cuántos botes se necesitan para un pastel de boda de 3 pisos?
Un bote Wilton de 28 g cubre aproximadamente de 8 a 10 kg de pasta de azúcar o de 5 a 7 kg de buttercream según la intensidad deseada. Un solo bote es suficiente para la mayoría de los pasteles de boda de 3 pisos.
¿El color se mantiene estable con el tiempo?
Sí, en pasta de azúcar y fondant el color dura varias semanas protegido de la luz. En buttercream y crema, se conserva 5 a 7 días en frío.
¿Cómo obtener un tono más claro o más oscuro?
Para aclarar: añade blanco (más pasta de azúcar blanca) o reduce la cantidad. Para oscurecer: añade media punta más y deja reposar 30 minutos antes de evaluar.
¿Consejo Azul Cielo?
El Azul Cielo se aclara ligeramente al reposar: dosifica un poco más que el tono deseado.
Para profundizar
Completa tu paleta Wilton con Negro, Rojo Intenso, Rosa Claro, o explora la colección de Colorantes en gel Patissland.
Envío y entrega
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- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
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