Name: Colorante en gel - Naranja
Brand: Wilton
SKU: 04-0-0032
Price: 2.89 EUR
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Rating: 5.00 (1 reviews)

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Descripción
Opiniones

Wilton - Colorante en gel

Colorante en gel naranja

Tono naranja concentrado para fondant, glaseado y crema de mantequilla

El colorante en gel naranja Wilton permite ajustar con precisión la intensidad del tono, desde el matiz pastel hasta el color intenso, sin aguar la preparación. Su tono vivo y luminoso cubre todo el espectro del naranja, desde el albaricoque pastel hasta el naranja calabaza intenso según la cantidad utilizada.

Características

28 g

Formato del bote

Gel concentrado

Textura

Palillo

Aplicador recomendado

Usos recomendados

Fondant y pasta de almendra: amasar de 5 a 8 minutos y dejar reposar de 30 a 60 minutos para obtener el tono definitivo
Crema de mantequilla y glaseado real: incorporar al final del batido, durante 2 minutos a velocidad media
Ideal para calabazas de Halloween, hojas otoñales, un carrot cake o un drip cake tropical
También se puede diluir en una gota de agua para pintar con aerógrafo o pincel sobre fondant seco

Dosificar con la punta de un palillo e incorporar progresivamente: el tono suele oscurecerse después de 15 a 60 minutos de reposo, según la preparación. Este colorante contiene uno o varios colorantes azoicos (consulta la composición anterior). De acuerdo con la normativa europea, su consumo puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños.

Ficha técnica

Marca	Wilton (Estados Unidos)
Formato	Bote de 28 g
Textura	Gel espeso concentrado
Pigmento dominante	amarillo anaranjado S (E110)
Compatibilidad	Fondant, crema de mantequilla, glaseado real, bizcocho
Conservación	Conservar el tapón bien cerrado, a temperatura ambiente y protegido del calor y de la luz directa

Preguntas frecuentes

¿Cuánto colorante se necesita para obtener un tono pastel?
Por lo general, basta con la punta de un palillo para 500 g de fondant o crema de mantequilla para obtener un tono pastel; aumentar progresivamente para intensificarlo.

¿Este colorante en gel es adecuado para el chocolate?
No, este gel está formulado para preparaciones acuosas o grasas emulsionadas (fondant, glaseado, crema). Para el chocolate, es preferible utilizar un colorante liposoluble.

¿Este naranja puede dar un tono melocotón pastel?
Sí, con una cantidad muy pequeña (la punta de un palillo para 500 g), se acerca al albaricoque claro; aumentar progresivamente para obtener un naranja intenso.

Para saber más

Descubre toda la colección de colorantes alimentarios y el fondant de Patissland.

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