Wilton Icing Color
Colorante en gel Leaf Green
El verde hoja profundo, referencia de follajes realistas.
El colorante en gel Leaf Green Wilton aporta un verde hoja profundo y natural, más oscuro que el Kelly Green y más saturado que el Moss Green. Es el tono de referencia para hojas de rosa, helechos y follaje denso.
El Leaf Green es el aliado de las composiciones florales de alta gama, donde la precisión del verde determina el realismo de la decoración. Ideal como complemento de otros tonos para ramos.
Tono exclusivo
Leaf Green
Pigmento dominante: mezcla de tartrazina + Brilliant Blue concentrado
Resultado sobre pasta de azúcar blanca y glaseado real. Modulable de pastel al saturado según la dosis.
3 matices según la dosis
Pastel
1 punta
para 500 g
para 500 g
Estándar
3 puntas
para 500 g
para 500 g
Intenso
5 a 7 puntas
para 500 g
para 500 g
Una punta corresponde a la cantidad tomada en la punta de un palillo limpio.
Calcule su dosis
Dosis recomendada3 puntas
Técnica de incorporaciónAmasar 5 min
Tiempo de reposo30 min
El Leaf Green se intensifica al reposar: dosificar ligeramente menos en la aplicación inicial.
Descubrir otros tonos Wilton
Haga clic en una muestra para acceder a la ficha detallada. 20 tonos Wilton en el catálogo.
FUNDAMENTALES
ROSAS
AMARILLOS & NARANJAS
VERDES
AZULES
VIOLETAS
Ideas creativas exclusivas
- Hojas de rosa: Crema de mantequilla Leaf Green en manga con boquilla 352 para rosas de repostería.
- Helechos estilizados: Pasta de azúcar Leaf Green cortada con cortador para pastel forestal.
- Corona vegetal: Corona en crema de mantequilla Leaf Green sobre pastel naked con bayas.
- Hojas de arce: Mezclado con Burgundy y Orange para arce otoñal.
- Jungla de pastel: Hojas densas Leaf Green para pastel tropical de alta gama.
Características
| Contenido | 28,3 g |
| Forma | Gel concentrado en frasco |
| Marca | Wilton (EE. UU.) |
| Compatibilidad | Pasta de azúcar, crema de mantequilla, glaseado real, bizcocho, crema |
| Pigmento dominante | mezcla de tartrazina + Brilliant Blue concentrado |
| Sin gluten | Sí |
| Kosher / Halal | No certificado |
Modo de empleo
- Toma la cantidad deseada con un palillo limpio, rozando la superficie del gel.
- Incorpora a la preparación y mezcla gradualmente.
- Para la pasta de azúcar, amasar 5 a 8 minutos hasta homogeneidad completa.
- Para buttercream y royal icing, batir o mezclar suavemente para evitar burbujas.
- Dejar reposar el tiempo recomendado: el color se intensifica naturalmente después de unos minutos.
- Ajustar en pequeñas dosis si el tono obtenido es muy pálido.
Conservación
| Conservar | En un lugar seco, a temperatura ambiente (15 a 25 °C) |
| Alejado de la luz directa | Cerrar herméticamente después de cada uso |
| Después de abrir | 2 años en bote cerrado correctamente |
| Evitar | Refrigeración (hace el gel más viscoso) |
Nota: Para un verde oliva, añade una punta de Brown. Para un verde pradera, aclara con Lemon Yellow.
Preguntas frecuentes
¿El colorante Wilton sirve para colorear chocolate?
No. Los colorantes en gel Wilton son a base de agua, incompatibles con el chocolate. Para colorear chocolate o ganache, usa colorantes liposolubles.
¿Cuántos botes para un pastel de boda de 3 pisos?
Un bote Wilton de 28 g cubre aproximadamente 8 a 10 kg de pasta de azúcar o 5 a 7 kg de buttercream según la intensidad deseada. Un solo bote es suficiente para la mayoría de los pasteles de boda de 3 pisos.
¿El color se mantiene estable con el tiempo?
Sí, en pasta de azúcar y fondant el color dura varias semanas protegido de la luz. En buttercream y crema, se conserva 5 a 7 días en frío.
¿Cómo obtener un tono más claro o más oscuro?
Para aclarar: añade blanco (más pasta de azúcar blanca) o reduce la cantidad. Para oscurecer: añade media punta más y deja reposar 30 min antes de evaluar.
¿Consejo para Leaf Green?
Para un verde oliva, añade una punta de Brown. Para un verde pradera, aclara con Lemon Yellow.
Para profundizar
Completa tu paleta Wilton con Negro, Rojo Intenso, Rosa Claro, o explora la colección de Colorantes en gel Patissland.
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