Acabado profesional en pocos segundos.
El Glaze Spray i78 Rojo de Silikomart está diseñado para aportar un glaseado espejo homogéneo en todos tus entremeses y postres helados. Su tecnología Bag-On-Valve permite una pulverización regular, incluso boca abajo, protegiendo el color y el sabor del glaseado (el gas nunca está en contacto con el producto).
Resultado: color vivo, superficie brillante, textura uniforme, sin goteos y sin desperdicio gracias al uso completo del producto.
Diseñado para profesionales y apasionados exigentes, este spray se usa directamente, sin preparación, sin termómetro y sin batidora.
VENTAJAS DEL PRODUCTO
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Efecto espejo uniforme, sin preparación
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Gas separado del glaseado: sin oxidación, color preservado
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Pulverización a 360°, incluso boca abajo
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Sin OGM, apto para veganos, sin gluten
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Uso completo del frasco, sin desperdicio
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Apto para postres congelados o refrigerados
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
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Contenido: 280 g
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Color: Rojo
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Textura: glaseado brillante listo para usar
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Uso: sobre postres congelados a –18 °C / –23 °C
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Origen: Fabricado en Italia
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Envase: aerosol Bag-On-Valve
INGREDIENTES:
Agua, jarabe de glucosa, fructosa, humectante (E420), jarabe de azúcar invertido, espesante (E406), corrector de acidez (E330), colorante (E129)*, espesante (E440), dextrosa, estabilizante (E413), conservante (E202), espesante (E466).
*Puede afectar negativamente la actividad y atención de los niños.
Puede contener trazas de: soja, leche, sulfitos.
Sin gluten – Sin OGM – Apto para veganos.
MODO DE EMPLEO:
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Almacenar el spray entre 10 °C y 25 °C (nunca en el refrigerador).
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Si el producto está demasiado frío, dejarlo 2 horas a 18–25 °C antes de usar.
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Pulverizar sobre su postre previamente congelado a –18 °C a –23 °C.
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Distancia recomendada: 20 a 25 cm.
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Depositar una capa homogénea, volver a colocar en cámara o congelador por 2 h mínimo.
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Descongelar luego en el refrigerador a +4 °C antes de servir.
Dosis máxima recomendada: 250 g / kg de producto.
PRECAUCIONES:
Recipiente a presión: no perforar ni quemar después de su uso. No exponer a temperaturas ≥ 50 °C. No pulverizar sobre llama abierta o superficie incandescente.
