Colour Mill - Boquillas
Boquilla #4B
Boquilla de estrella cerrada jumbo para rosetones y remolinos generosos
La boquilla #4B Colour Mill es una boquilla de repostería de acero inoxidable, compatible con todas las mangas pasteleras desechables o reutilizables, con o sin adaptador. Perfil de estrella cerrada jumbo: tiene la abertura de estrella cerrada más grande de la gama, para crear rosetones y remolinos generosos en piezas de gran formato.
Acero inoxidable apto para uso alimentario de calidad profesional: la boquilla conserva su forma al ejercer presión, no se deforma con el tiempo y es apta para el lavavajillas, incluso con un uso intensivo.
Características
#4B
Referencia
Acero inoxidable
Material
Aplicaciones recomendadas
- Remolinos generosos en cupcakes XXL o pasteles individuales
- Bordes voluminosos en tartas nupciales y tartas de varios pisos
- Rosetones espectaculares para vitrinas y piezas para eventos
Modo de empleo
- Coloca la boquilla en una manga pastelera vacía, con la punta hacia el extremo, y corta la punta a la altura de la base para lograr un ajuste preciso
- Llena la manga hasta dos tercios con tu preparación (crema de mantequilla, ganache montada, nata estabilizada), expulsando el aire hacia la punta
- Sujeta la manga verticalmente a aproximadamente 1 cm de la superficie y presiona con un movimiento uniforme; enjuaga la boquilla con agua caliente y jabón después de usarla (apta para lavavajillas)
A tener en cuenta: la regularidad del dibujo depende sobre todo de la consistencia de la crema (debe formar un pico estable en la espátula): enjuaga la boquilla #4B inmediatamente después de usarla para evitar que los residuos se sequen en el perfil de estrella cerrada jumbo.
Preguntas frecuentes
¿Esta boquilla jumbo es adecuada para piezas pequeñas?
No, su abertura amplia está pensada para grandes volúmenes; elige una #2C o #2E para cupcakes o piezas estándar.
¿Qué cantidad de crema consume un remolino con esta boquilla?
Bastante más que una boquilla estándar: calcula una cantidad generosa de crema por pieza al estimar tus necesidades.
¿Se necesita una manga más grande para esta referencia?
Sí, se recomienda una manga de 38 cm para disponer de suficiente margen de maniobra con tal volumen de crema.
Para saber más
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Envío y entrega
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