Colour Mill - Boquillas
Boquilla n.º 353
Boquilla de hoja para follaje y pétalos finos con textura
La boquilla n.º 353 de Colour Mill es una boquilla de repostería de acero inoxidable, compatible con todas las mangas pasteleras desechables o reutilizables, con o sin adaptador. Perfil de hoja: tiene una abertura en V que produce hojas finas y pétalos alargados, con un ligero relieve texturizado en el centro.
Acero inoxidable alimentario de calidad profesional: la boquilla conserva su forma al presionarla, no se deforma con el tiempo y es apta para el lavavajillas, incluso con un uso intensivo.
Características
#353
Referencia
Acero inoxidable
Material
Aplicaciones recomendadas
- Follaje de crema de mantequilla alrededor de flores escudilladas
- Pétalos finos y alargados para composiciones florales de crema
- Decoraciones vegetales en tartas de temática natural o primaveral
Modo de empleo
- Coloque la boquilla en una manga pastelera vacía, con la punta hacia el extremo, y corte la punta a la altura de la base para lograr un ajuste limpio
- Rellene la manga hasta dos tercios con su preparación (crema de mantequilla, ganache montada o nata estabilizada), expulsando el aire hacia la punta
- Sujete la manga verticalmente, a aproximadamente 1 cm de la superficie, y presione con un movimiento regular; lave la boquilla con agua caliente y jabón después de usarla (apta para lavavajillas)
A tener en cuenta: la regularidad del motivo depende sobre todo de la consistencia de la crema (debe mantener un pico al levantar la espátula): lave la boquilla n.º 353 inmediatamente después de usarla para evitar que los residuos se sequen en el perfil de hoja.
Preguntas frecuentes
¿Cómo conseguir una hoja con una punta bien definida?
Presione la manga en la base de la hoja y, a continuación, reduzca la presión mientras tira hacia delante para afinar la punta al finalizar el movimiento.
¿Esta boquilla sirve únicamente para hacer hojas?
Su uso principal es el follaje, pero también permite crear pétalos finos y alargados para algunas flores estilizadas.
¿Qué color de crema utilizar para conseguir un resultado natural?
Un verde obtenido con un colorante liposoluble Colour Mill ofrece un resultado convincente; varíe los tonos para lograr un efecto más vegetal.
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Envío y entrega
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