Rascador y Cortapastas de Acero Inoxidable con Mango 15 cm
Herramienta indispensable en pastelería, el rascador y cortapastas de acero inoxidable de 15 cm es perfecto para alisar, cortar y porcionar con precisión. Versátil, es adecuado tanto para la decoración de pasteles como para la preparación de masas.
Su cuchilla con acabado satinado permite un alisado limpio de la ganache, la crema de mantequilla y otras cremas, asegurando cortes limpios y regulares.
Una herramienta versátil para la pastelería
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Alisado de ganache
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Acabado de crema de mantequilla
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Trabajo de cremas y glaseados
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Corte y división de masa
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Porcionado preciso
Ideal para cake designers, panaderos y pasteleros exigentes.
Características del producto
Tipo: rascador y cortapastas
Ancho de la cuchilla: 15 cm
Material: acero inoxidable
Acabado: satinado
Graduaciones: Sí (tipo regla integrada)
Mango: ergonómico curvado
Ventajas
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Cuchilla robusta de acero inoxidable para una larga duración
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Acabado satinado para un alisado uniforme
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Graduaciones integradas para cortes precisos
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Mango ergonómico para un excelente agarre
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Herramienta 2 en 1: alisado y corte
Ideal para
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Pasteles de varios pisos
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Alisado de crema de mantequilla
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Acabado de ganache
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Corte de masa de pan o brioche
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Porcionado regular
Consejos de mantenimiento
Limpiar después de cada uso con agua tibia y jabón.
Secar inmediatamente para preservar la calidad del acero inoxidable.
