🌸 PME Colour Drops Rosa – Colorante Alimentario a Base de Aceite (20 ml)

La delicadeza de un rosa perfecto, desde el pastel hasta el vibrante

El rosa es mucho más que un color: es una intención, una emoción visual que da inmediatamente el tono de una creación elegante.
Con las PME Colour Drops Rosa, tienes un control total sobre esta tonalidad, desde el rosa empolvado más sutil hasta el rosa intenso y luminoso.

Gracias a su formulación a base de aceite, este colorante se integra naturalmente en tus preparaciones ricas en grasas para un acabado liso, homogéneo y controlado, sin alterar la textura.

Una simbiosis perfecta con las grasas

La pastelería de alta gama se basa en equilibrios delicados.
Donde los colorantes acuosos pueden provocar grumos, separación o pérdida de consistencia, las Colour Drops destacan gracias a su tecnología lipídica.

Chocolate blanco y ganaches

Colorea tus coberturas y ganaches sin estrés: el color se difunde instantáneamente, sin cortar el chocolate, para un acabado sedoso y brillante.

Crema de mantequilla (buttercream)

Crema americana, suiza o italiana: el tono es uniforme, sin vetas ni estrías, incluso en texturas densas.

Masa de azúcar y fondants

Colorea en masa conservando flexibilidad, elasticidad y manejabilidad, ideales para modelar y decoraciones finas.

La precisión de un maestro colorista

El arte reside en la tonalidad.
El cuentagotas de precisión permite una dosificación progresiva y ultra controlada:

• 1 gota: rosa empolvado suave y elegante

• Dosificación progresiva: rosa franco, luminoso, hasta magenta intenso

Su alta concentración de pigmentos garantiza una excelente estabilidad del color, incluso después de la cocción o reposo prolongado.

Guía de uso y secretos de taller

• Intensidad máxima: usa una batidora de inmersión para liberar completamente los pigmentos en ganaches y cremas

• Fluidez óptima: en clima frío, calienta el frasco 3 a 5 segundos en el microondas

• Versatilidad total: con una sola botella puedes colorear masas, cremas, glaseados y chocolates

Información técnica

• Contenido: 20 ml

• Tipo: Colorante alimentario a base de aceite (oil-based)

• Aplicaciones: chocolate, ganache, buttercream, glaseados, masas para pasteles

• Origen: Fabricación Reino Unido – Calidad profesional PME

Ingredientes

Aceite de colza, colorante (E120), emulsionantes (E322 – soja, E433), maltodextrina.