Colorante Alimentario Liposoluble Naranja – 1 kg
Silikomart Professionnel – E110
Este colorante naranja liposoluble en polvo está elaborado a partir de sunset yellow (E110) y formulado especialmente para la coloración de preparaciones ricas en materias grasas: chocolate blanco, manteca de cacao, ganaches, cremas o confitería.
Gracias a su tono vivo y cálido, se recomienda especialmente para las creaciones frutales (naranja, albaricoque, mango), decoraciones festivas (Halloween, otoño) o piezas artísticas que requieren un efecto colorido brillante.
✅ Características técnicas
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Tipo: Liposoluble
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Color: Naranja
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Colorante: E110 (Sunset Yellow FCF)
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Dosis máxima recomendada: 0,1 g/kg
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Peso neto: 1 kg
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Envase: Bolsa resellable
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Conservación: A temperatura ambiente, en lugar seco, protegido de la luz
⚠️ E110 puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención en los niños.
Modo de empleo
Para masas grasas:
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Derretir la materia grasa (chocolate blanco, mantequilla, manteca de cacao).
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Agregar una pequeña cantidad de polvo (respetar la dosis máxima de 0,1 g/kg).
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Mezclar cuidadosamente hasta obtener una homogeneización completa.
Para aplicaciones en superficie:
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Diluir en un poco de alcohol alimentario (tipo Rejuvenator).
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Aplicar con pincel sobre moldes, caramelos, postres.
Perfecto para realzar sus postres frutales, efectos aterciopelados naranja o creaciones estacionales con precisión profesional.
