El colorante en pasta de gel Soft Gel Paste AmeriColor Electric Blue aporta un tono azul eléctrico intenso y estable, sin diluir las preparaciones gracias a su textura de gel concentrado. El frasco de 21 g, equipado con un tapón dosificador, permite una dosificación progresiva y precisa.
Características
- •Formato: frasco flexible de 21 g con tapón dosificador
- •Textura de gel concentrado que no licua las preparaciones
- •Buena resistencia a la congelación, la luz y la humedad
- •Dosificación económica: unas pocas gotas bastan para colorear una base
Consejos de uso
Compatible con crema de mantequilla, glaseado, nata montada estabilizada, fondant, mazapán y masas para tartas. Dosificación orientativa: 3 gotas por 57 g de preparación, ajustando progresivamente hasta obtener el tono deseado. Este azul vivo es ideal para decoraciones festivas, temáticas lúdicas o repostería creativa para niños. Descubre toda la gama AmeriColor en la tienda.
A tener en cuenta
Ingredientes: agua, azúcar, almidón de maíz modificado, goma vegetal, ácido cítrico. Colorante: E133 (azul brillante FCF). Conservantes (menos del 0,1 %): E211 (benzoato de sodio), E202 (sorbato de potasio).
Producto reservado para uso profesional. No utilizar puro: incorporar a una base alimentaria, respetando las dosis máximas autorizadas para colorantes alimentarios.
Conservación: a temperatura ambiente, protegido de la luz y la humedad. Cerrar bien el frasco después de usarlo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas gotas se necesitan para obtener un azul intenso y definido?
Utiliza aproximadamente 3 gotas por cada 57 g de preparación como base y, después, añade gota a gota hasta obtener el tono deseado. La fórmula concentrada permite intensificar el color sin añadir volumen líquido.
¿Este colorante es adecuado para trabajar el fondant a mano?
Sí, la textura de gel se incorpora fácilmente al fondant o al mazapán sin ablandarlos, a diferencia de un colorante líquido.
¿Cómo se limpia una superficie manchada por el colorante?
Limpia rápidamente con agua tibia y jabón antes de que se seque por completo: una vez fijado en una encimera porosa o en un tejido, el pigmento concentrado puede dejar una mancha persistente.
Envío y entrega
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