Via delle Arti - Manteca de Cacao Coloreada
Manteca de Cacao Coloreada Lila 200 g
Colorante alimentario concentrado para chocolate de cobertura, tono pastel.
La manteca de cacao coloreada Lila de 200 g de Via delle Arti es un colorante alimentario concentrado en formato de 200 g, pensado para acabados pastel sobre chocolate. Su suave tono lila es ideal para tartas de boda, baby showers y celebraciones familiares, con aplicación a pincel o con aerógrafo.
200 g
Contenido
Lila
Color
Italia
Origen
Consejos de uso
- Calentar al baño María o en el microondas mediante impulsos cortos hasta obtener una textura fluida.
- Mezclar bien antes de usar: el tono pastel se estabiliza después de homogeneizarlo.
- Aplicar una capa fina con pincel para toques localizados, o con un aerógrafo especial para chocolate para cubrir uniformemente moldes de policarbonato.
- Para crear un degradado, pulverizar en capas sucesivas, alejando progresivamente el aerógrafo de la superficie.
- Dejar cristalizar por completo a temperatura ambiente antes de desmoldar.
Ficha técnica
| Ingredientes | Manteca de cacao, colorantes E170, E120, E153, E133 |
| Conservación | A temperatura ambiente (aproximadamente 20 °C), protegido de la luz y del aire |
| Origen | Italia |
| Marca | Via delle Arti |
A tener en cuenta: conservar el envase bien cerrado, protegido de la luz y del calor. El tono pastel se oscurece ligeramente en capas gruesas: es preferible aplicar varias capas finas para obtener un acabado uniforme.
Preguntas frecuentes
¿Este colorante es adecuado para tartas de boda y baby showers?
Sí, su tono pastel es adecuado para decoraciones de celebraciones (bodas, baby showers y celebraciones familiares) que buscan un acabado suave y moderno.
¿Se puede mezclar este tono lila con otra manteca de cacao coloreada?
Sí, en pequeñas proporciones y en caliente, para ajustar el tono hacia un resultado más rosado o más azulado según el color añadido.
¿El lila se adhiere bien a un molde de policarbonato?
Sí. Aplicado en una capa fina y bien cristalizado antes de desmoldar, ofrece un acabado nítido y brillante sobre policarbonato.
Para saber más
Descubre la colección de Colorantes Alimentarios.
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