PME Cake - Aroma alimentario
Aroma de rosa 100 % natural PME Cake
Aroma alimentario concentrado, frasco de 25 ml
El aroma de rosa 100 % natural PME Cake es un aroma alimentario concentrado en un frasco de 25 ml, con un potente aroma floral. Se debe dosificar con cuidado; unas pocas gotas suelen bastar para aromatizar toda una preparación.
Características
- Contenido
- 25 ml
- Origen
- 100 % natural
- Formato
- Líquido concentrado
Uso
- Macarons y ganaches aromatizadas, a menudo combinadas con frambuesa o lichi.
- Wedding cakes y tartas de varios pisos.
- Repostería oriental y delicias turcas caseras.
- Glaseados fondant y cremas delicadas.
Ficha técnica
| Marca | PME Cake (Reino Unido) |
|---|---|
| Aroma | Rosa |
| Contenido | 25 ml |
| Formato | líquido concentrado, 100 % natural |
| Compatibilidad | pasta de azúcar, pasta de goma, mazapán, cremas, ganaches |
| Conservación | protegido de la luz y el calor, con el frasco bien cerrado |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Por qué hay que dosificar con cuidado el aroma de rosa?
Es un aroma intenso que puede dominar rápidamente una preparación o aportar una nota jabonosa si se usa en exceso; es mejor añadirlo gota a gota y probar entre cada adición.
¿Este aroma de rosa es adecuado para un wedding cake?
Sí, su aroma floral lo convierte en una opción clásica para los wedding cakes y las tartas de varios pisos; úsalo con moderación y combínalo a menudo con frambuesa o lichi.
¿Se puede combinar con un colorante alimentario para obtener una pasta de azúcar rosa?
Sí, combina bien con un colorante rosa para obtener una pasta de azúcar aromatizada y teñida, incorporando ambos poco a poco durante el amasado.
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