Mangas pasteleras desechables Colour Mill 30 cm x50
« Cuando la pastelería toma altura, el material debe seguirle el ritmo. »
Las mangas pasteleras desechables Colour Mill de 30 cm x50 están hechas para decoraciones generosas, pasteles de varios pisos y grandes tandas de cupcakes. Su longitud de 30 cm ofrece una capacidad superior a la de las mangas clásicas, lo que permite trabajar más tiempo sin tener que recargar constantemente.
Sólidas, flexibles y agradables al tacto, estas mangas pasteleras acompañan cada movimiento con precisión. Ya sea para alisar un layer cake, rellenar éclairs en cadena o hacer grandes rosetones de crema de mantequilla, aportan esa mezcla de comodidad y fiabilidad que marca la diferencia.
Las ventajas de las mangas pasteleras Colour Mill de 30 cm
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Longitud 30 cm: capacidad ideal para rellenar pasteles grandes, bandejas enteras, entremeses y series de cupcakes.
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Material resistente y flexible para soportar preparaciones más pesadas como crema de mantequilla, ganaches densos o algunas masas suaves.
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Paquete de 50 mangas, pensado para las producciones en serie, cursos de repostería o períodos de alta actividad.
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Transparencia práctica para controlar el color, la textura y la cantidad restante de un vistazo.
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Forma triangular ergonómica que ofrece un excelente agarre y una presión regular.
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Compatibles con la mayoría de boquillas y adaptadores estándar (metal o plástico).
« Una manga bien elegida es una decoración que se dibuja sin dudar, trazo tras trazo. »
Características técnicas
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Marca: Colour Mill
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Tipo: mangas pasteleras desechables
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Longitud: 30 cm
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Presentación: 50 mangas por caja
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Material: plástico apto para contacto alimentario
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Color: transparente
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Compatibilidad: boquillas de repostería estándar, con o sin adaptador
Este formato de 30 cm es especialmente adecuado para usos intensivos: grandes cantidades de glaseado, mangas llenas para alisar los bordes de pasteles, decoración en serie sobre bandejas de repostería.
Modo de uso recomendado
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Insertar la boquilla en la punta de la manga y marcar el lugar del corte.
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Cortar el extremo con tijeras limpias, luego ajustar la boquilla para que quede perfectamente sujeta.
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Doblar la parte superior de la manga hacia afuera, alrededor de la mano o de un recipiente alto, y llenar con la preparación elegida.
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No superar los dos tercios de la capacidad para mantener un buen control de la presión.
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Cerrar la manga torciéndola firmemente, luego ejercer presión desde la parte superior hacia la boquilla.
Consejo: para decoraciones en varios colores, prepare una manga por tono. Con un paquete de 50 mangas, puede organizar sus preparaciones por tema o por pedido sin perder tiempo entre lavados.
¿Para qué preparaciones usar estas mangas pasteleras desechables de 30 cm?
Estas mangas pasteleras Colour Mill son especialmente adecuadas para:
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Cremas de mantequilla, ganaches montadas, cremas diplomáticas o mousselinas
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Glaseados para pasteles grandes, piezas montadas, number cakes y layer cakes
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Rellenos para profiteroles, éclairs, religieuses en cantidad
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Rosetas, bordes, volutas y decoraciones generosas en cupcakes y entremeses
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Preparaciones dulces o saladas en gran cantidad para decoraciones en plato o buffets
Su mayor capacidad permite trabajar de forma continua sin recargar cada dos decoraciones, lo cual es valioso tanto en producción como en servicio.
Higiene, organización y productividad
Las mangas desechables se han convertido en un estándar en muchos laboratorios por tres razones principales:
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Higiene controlada: una manga nueva por preparación o por color, sin riesgo de residuos.
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Organización simplificada: varias mangas listas para usar, almacenadas planas y fácilmente identificables.
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Mayor productividad: no se pierde tiempo lavando, secando y revisando las mangas reutilizables.
«La verdadera libertad del pastelero es poder concentrarse en el sabor y el aspecto visual, no en el fregadero.»
¿A quiénes están dirigidas estas mangas pasteleras de 30 cm?
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Pasteleros y panaderos que encadenan las rondas de decoración.
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Diseñadores de pasteles que trabajan en piezas grandes, pasteles de boda o ocasiones especiales.
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Catering y servicios de restauración que preparan numerosos platos en poco tiempo.
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Apasionados exigentes que desean encontrar en casa la misma eficacia que en el laboratorio.
Con las mangas pasteleras desechables Colour Mill 30 cm x50, dispones de una herramienta de trabajo fiable para todos los proyectos de gran envergadura, sin sacrificar la delicadeza ni la precisión de la decoración.
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