Colorante liposoluble - Colour Mill Rust 100ml

Para obtener un tono Rust intenso, se necesitan varias gotas (calcule entre ocho y diez gotas por cada 100 g, o incluso más según la opacidad deseada), sobre todo en chocolate blanco. Añádalas poco a poco y deje que el colorante se disperse antes de valorar el resultado.

Al ser un colorante liposoluble, Rust está formulado para preparaciones grasas: chocolate blanco, negro o con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla. No está diseñado para preparaciones acuosas, como el glaseado real o el fondant trabajado con agua, ya que no se dispersará correctamente: resérvelo para bases grasas, especialmente para decoraciones otoñales de estilo bohemio.

Sí, los colorantes liposolubles Colour Mill se pueden mezclar entre sí para matizar Rust hacia un tono más claro o más intenso. Haga una prueba con una pequeña cantidad de materia grasa antes de colorear toda la preparación.