PME Cake - Espátulas
Espátula plana, 29 cm
Hoja recta para extender y transferir sin ángulo
Esta espátula plana PME Cake tiene una hoja recta de 29 cm, sin ángulo, para extender crema y ganache siguiendo directamente el movimiento de la mano, o para transferir y despegar preparaciones sobre una superficie de trabajo.
Características
29 cm
Longitud
Plana
Forma
Acero inoxidable
Material
Uso
- Extender crema de mantequilla o ganache siguiendo el movimiento
- Transferir y despegar bizcochos genoveses o masas de la superficie de trabajo
- Alisar grandes superficies planas antes de glasear
- Cubrir galletas y pasteles planos
A tener en cuenta: A diferencia de una espátula acodada, la hoja plana permanece alineada con la mano: resulta adecuada para trabajar sobre una superficie a la altura de la mesa.
Ficha técnica
| Marca | PME Cake |
| Origen | Reino Unido |
| Material | Hoja de acero inoxidable |
| Longitud | 29 cm |
| Compatibilidad | Crema de mantequilla, ganache, glaseados |
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay con una espátula acodada?
La espátula plana permanece alineada con la mano, mientras que la acodada eleva la empuñadura: la elección depende del ángulo de trabajo preferido.
¿Se puede utilizar para transferir un bizcocho genovés?
Sí, su hoja recta y ancha facilita despegar y transferir bizcochos genoveses o masas sobre la superficie de trabajo.
¿Es adecuada para alisar verticalmente los laterales de un pastel?
Está más destinada a superficies planas; para los laterales suele preferirse una espátula acodada.
Para ir más lejos
Para alisar los laterales, complétala con una espátula acodada de la colección Espátulas.
Envío y entrega
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