PME Cake - Espátulas
Espátula acodada, 23 cm
Formato estándar para cubrir y alisar la crema de mantequilla
Esta espátula acodada PME Cake mide 23 cm, un formato estándar para extender y alisar la crema de mantequilla o la ganache sobre layer cakes y tartas de tamaño habitual. El acodado eleva la mano con respecto a la hoja, para realizar un movimiento más natural que con una espátula plana.
Características
23 cm
Longitud
Acodada
Forma
Acero inoxidable
Material
Uso
- Extender y alisar crema de mantequilla sobre layer cakes
- Aplicar ganache antes de cubrir con fondant
- Recubrir uniformemente tartas de tamaño estándar
- Realizar acabados decorativos con la espátula (efecto estriado, ondas)
A tener en cuenta: El acodado permite mantener la mano alejada de la superficie de la tarta, para alisar con mayor precisión que con una espátula plana.
Ficha técnica
| Marca | PME Cake |
| Origen | Reino Unido |
| Material | Hoja de acero inoxidable |
| Longitud | 23 cm |
| Compatibilidad | Crema de mantequilla, ganache, glaseados |
Preguntas frecuentes
¿Cuándo elegir el formato de 23 cm en lugar del de 33 cm?
La de 23 cm es adecuada para tartas de tamaño habitual; la de 33 cm es preferible para superficies grandes o tartas voluminosas.
¿Cuál es la diferencia con una espátula plana?
La forma acodada eleva la mano con respecto a la hoja, lo que facilita alisar horizontalmente la parte superior de una tarta.
¿Esta espátula también sirve para el chocolate?
Sí, puede extender chocolate fundido o plástico, además de su uso principal con crema y ganache.
Para saber más
Para superficies grandes, descubre también la espátula acodada de 33 cm en Espátulas.
Envío y entrega
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