Silikomart - Tapete para Macarons
Tapete para Macarons XL - 12 Cavidades
12 cavidades de Ø 7 cm para macarons grandes, merengues, cookies, galletas y whoopies calibrados.
Esta placa de silicona Silikomart guía el escudillado de macarons grandes de 7 cm de diámetro, perfectamente redondos, sin desbordamientos ni plantilla de papel. Versátil, también sirve para hornear merengues, cookies, galletas y whoopies de tamaño uniforme.
Características técnicas
12
Cavidades
Formato grande
7 cm
Diámetro
Por cavidad
-60 a +230 °C
Resistencia
Horno y congelador
Usos
- Macarons grandes de 7 cm
- Merengues calibrados
- Cookies y galletas de diámetro regular
- Whoopies de tamaño uniforme
Consejo: en un tapete de silicona, prolonga la cocción de uno a dos minutos con respecto al papel de horno: la tapa debe despegarse sin resistencia una vez completamente fría.
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart (Italia) |
| Cavidades | 12 círculos de Ø 7 cm |
| Material | Silicona alimentaria antiadherente y flexible |
| Resistencia térmica | -60 °C a +230 °C |
| Mantenimiento | Agua caliente con jabón o lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Qué tamaño de boquilla se necesita para escudillar?
Una boquilla lisa de 10 a 12 mm, disponible en nuestras boquillas y mangas pasteleras.
¿El tapete es adecuado para merengues?
Sí, así como para cookies y whoopies, para piezas calibradas de 7 cm.
¿Cómo conseguir tapas de macarons uniformes?
Un macaronage bien controlado y un buen desarrollo de la costra son esenciales; nuestros productos para macarons acompañan cada etapa.
Para profundizar
Descubre nuestras boquillas y mangas pasteleras y nuestros productos para macarons. Para un formato clásico de 35 mm, consulta el Tapete para Macarons de 48 Cavidades.
Envío y entrega
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