Colorant Liposoluble - Colour Mill Yellow 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Yellow 100ml

Colorante liposoluble - Amarillo 100ml

€19,99
€199,90/l
Impuestos incluidos. Gastos de envío calculados al realizar el pago.
Vegan
Sin gluten
100% Comestible
Sin lactosa

Otros formatos disponibles

Colorant Liposoluble - Colour Mill Yellow Colorante liposoluble - Amarillo 20ml €6,19
  • 1 en stock
-10%

Envío en 24/48 h

Calidad garantizada

Pago seguro

Envío rápido — 24h en Francia, 48h a Bélgica, Alemania, España e Italia.
COLOUR MILL

Colorante liposoluble amarillo - 100 ml

Tono amarillo vivo, clásico y luminoso

Yellow es un colorante alimentario liposoluble Colour Mill de 100 ml, el formato grande de la gama, pensado para uso profesional o para una producción habitual, a diferencia del frasco de 20 ml, más indicado para un uso ocasional. Su tono amarillo vivo, clásico y luminoso se incorpora directamente a las preparaciones grasas sin alterar la textura ni el cuajado.

100 ml

Contenido

Liposoluble

Tipo

Formato profesional

Uso

Características

  • Colorante alimentario liposoluble, tono Yellow (amarillo vivo, clásico y luminoso)
  • Frasco de 100 ml con tapón cuentagotas, formato para obradores y producciones habituales
  • Compatible con chocolate blanco, negro y con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla
  • Especialmente adecuado para creaciones de Pascua y decoraciones de verano

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: Humectante: E422, aceite vegetal (colza), colorante: E102, emulgentes: E322, E433.

Nota: Incorpora el colorante a una materia grasa ya fundida o tibia para lograr una dispersión homogénea. Descubre toda la gama en la colección de colorantes liposolubles.

Advertencia: E102: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas gotas se necesitan para obtener el tono Yellow?

Calcula unas cuatro a seis gotas por cada 100 g de materia grasa para obtener un tono Yellow intenso. Incorpóralas poco a poco al chocolate fundido o a la crema de mantequilla tibia, mezclando después de cada adición.

¿Este colorante Yellow es compatible con el fondant o la glasa real?

Yellow es un colorante liposoluble formulado para preparaciones grasas: chocolate blanco, negro o con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla. No está diseñado para preparaciones acuosas como la glasa real o el fondant trabajado con agua, ya que no se dispersará correctamente. Resérvalo para bases grasas, especialmente para creaciones de Pascua y decoraciones de verano.

¿El frasco de 100 ml se conserva igual de bien que el de 20 ml?

Sí: una vez cerrado y conservado a temperatura ambiente, protegido de la luz directa y del calor, el colorante Yellow mantiene su estabilidad durante varios meses. El formato grande simplemente evita quedarse sin producto en plena temporada de trabajo para las creaciones de Pascua y las decoraciones de verano.

Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
  • Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
  • Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
  • Europa: 2 a 5 días hábiles
  • Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
  • FR, BE, DE: según peso
  • Europa: según país y peso
  • Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.

Productos relacionados

Pavoni

Descubra los productos Pavoni

Voy allí

Silikomart

Descubra los productos Silikomart

Voy allí

Valrhona

Descubra todos los chocolates Valrhona

Voy allí

patissland.fr