Colorant Liposoluble - Colour Mill Sky Blue
Colorant Liposoluble - Colour Mill Sky Blue

Colorante liposoluble - Azul cielo 20ml

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COLOUR MILL

Azul cielo - Colorante liposoluble 20 ml

Colorante a base de aceite para chocolate, ganaches y preparaciones grasas.

Colour Mill Sky Blue es un colorante liposoluble concentrado, envasado en un frasco cuentagotas de 20 ml. Su fórmula a base de aceite se mezcla directamente con el chocolate, la manteca de cacao, las ganaches y las cremas grasas, sin que la preparación se granule. El tono Sky Blue aporta un azul cielo claro y relajante, como el de un cielo despejado al final del día.

20 ml

Contenido

Liposoluble

Tipo

Características

  • Tono Sky Blue: un azul cielo claro y relajante, como el de un cielo despejado al final del día.
  • Compatible con chocolate de cobertura, ganaches, manteca de cacao y cremas de mantequilla (preparaciones grasas).
  • Frasco cuentagotas de 20 ml, para dosificar progresivamente gota a gota.
  • Fórmula indicada como sin gluten, sin lactosa y vegana.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: Humectante: E422, aceite vegetal (colza), colorantes: E133, E102, emulsionantes: E322, E433.

Importante: este colorante es liposoluble; no se disuelve en preparaciones a base de agua (glasa real, sirope). Agite el frasco antes de usar y añada el color poco a poco: es más fácil oscurecer un tono demasiado claro que aclarar una base que ya tiene demasiado color. Consérvelo protegido de la luz y el calor, con el frasco bien cerrado.

Advertencia: E102: puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños.

Preguntas frecuentes

¿Hay que agitar el frasco antes de usarlo?

Sí, puede producirse una ligera separación al dejarlo reposar: agite el frasco antes de cada uso para obtener un tono Sky Blue uniforme.

¿Este colorante puede manchar las manos o la superficie de trabajo?

Como cualquier colorante concentrado, Sky Blue puede dejar una ligera mancha en superficies porosas o en la piel si entra en contacto directo. Trabaje con guantes y limpie rápidamente las superficies con agua caliente y jabón.

¿Cuántas gotas se necesitan para colorear 100 g de chocolate fundido?

Empiece con 2 o 3 gotas de Sky Blue por cada 100 g de chocolate o manteca de cacao fundidos, mezcle bien y añada una gota cada vez hasta obtener la intensidad deseada.

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