Colorant Liposoluble - Colour Mill Lemon
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Colorante liposoluble - Limón 20ml

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€30,95/100 ml
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Vegan
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COLOUR MILL

Limón - Colorante liposoluble 20 ml

Colorante a base de aceite para chocolate, ganaches y preparaciones grasas.

Colour Mill Lemon es un colorante liposoluble concentrado, envasado en un frasco cuentagotas de 20 ml. Su fórmula a base de aceite se mezcla directamente con chocolate, manteca de cacao, ganaches y cremas grasas, sin hacer que la preparación se granule. El tono Lemon da un amarillo limón más claro y fresco que Yellow, con un toque de verde apenas perceptible.

20 ml

Contenido

Liposoluble

Tipo

Características

  • Tono Lemon: un amarillo limón más claro y fresco que Yellow, con un toque de verde apenas perceptible.
  • Compatible con chocolate de cobertura, ganaches, manteca de cacao y cremas de mantequilla (preparaciones grasas).
  • Frasco cuentagotas de 20 ml, para dosificar gradualmente gota a gota.
  • Fórmula indicada como sin gluten, sin lactosa y vegana.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: Humectante: E422, aceite vegetal (colza), colorante: E102, emulsionantes: E322, E433.

A tener en cuenta: este colorante es liposoluble y no se disuelve en una preparación a base de agua (glaseado real, almíbar). Agite el frasco antes de usar y añada el color gradualmente: es más fácil oscurecer un tono demasiado claro que aclarar una base ya muy intensa. Conservar protegido de la luz y el calor, con el frasco bien cerrado.

Advertencia: E102: puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños.

Preguntas frecuentes

¿Este colorante puede manchar las manos o la superficie de trabajo?

Como cualquier colorante concentrado, Lemon puede dejar una ligera mancha en una superficie porosa o en la piel si entra en contacto directo. Trabaje con guantes y limpie rápidamente las superficies con agua caliente y jabón.

¿Este colorante sirve para glaseado real o pasta de azúcar preparada con agua?

No: Lemon es un colorante liposoluble a base de aceite. Se mezcla con materias grasas (chocolate, ganache, manteca de cacao, crema de mantequilla), pero no se disuelve en preparaciones a base de agua, como el glaseado real clásico.

¿Cuánto tiempo se conserva el frasco una vez abierto?

Bien cerrado y protegido de la luz y el calor, el frasco de Lemon conserva sus propiedades durante varios meses. Compruebe la fecha de consumo preferente indicada en la etiqueta.

Envío y entrega
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