Pavoni - Kit de moldes de silicona
Kit de moldes Gelato
Kit de helado y cono, 11 + 11 cavidades
El kit Gelato PX3235S, diseñado por Fabrizio Fiorani, combina 11 cavidades con forma de helado (55 mm de diámetro y 52 mm de altura) y 11 cavidades con forma de cono (55 mm de diámetro y 36 mm de altura). Una vez ensambladas, las dos partes forman una porción individual de aproximadamente 120 ml, en una bandeja de 300 x 175 mm.
Características técnicas
- CAVIDADES
- 11 + 11
- VOLUMEN POR PORCIÓN INDIVIDUAL
- 120 ml
- BANDEJA
- 300 x 175 mm
Usos
- Entremets individuales de varias texturas
- Postres helados (parfaits, semifríos)
- Glaseado espejo o spray efecto terciopelo sobre la superficie moldeada
- Bandejas de postres para bufés y servicios de catering
Ficha técnica completa
| Marca / Gama | Pavoni |
|---|---|
| Referencia | PX3235S |
| Diseñador | Fabrizio Fiorani |
| Forma | Helado y cono |
| Dimensiones de la bandeja | 300 x 175 mm |
| Número de cavidades | 11 para la crema + 11 para el cono |
| Dimensiones de las cavidades | Crema: diámetro de 55 mm, altura de 52 mm. Cono: diámetro de 55 mm, altura de 36 mm |
| Volumen | Aproximadamente 120 ml por porción individual (unos 60 ml + 60 ml) |
| Material | Silicona apta para uso alimentario |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué capacidad tiene cada porción individual?
Aproximadamente 120 ml, es decir, unos 60 ml para la parte de crema y 60 ml para la parte del cono.
¿Cuántas cavidades tiene el kit?
11 cavidades para la crema y 11 cavidades para el cono, para 11 porciones individuales completas.
¿Quién diseñó el kit Gelato?
Es una creación de Pavoni, obra del pastelero Fabrizio Fiorani.
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Envío y entrega
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