Saracino - Glaseados espejo
Glaseado espejo rojo
Acabado brillante y colorido, para postres individuales y tartas tipo mousse.
El glaseado espejo rojo Saracino aporta un acabado brillante y un color rojo intenso a los postres. Su consistencia fluida facilita la aplicación y crea un efecto espejo en tartas tipo mousse y postres individuales.
Características técnicas
- Envase
- 350 g
- Temperatura de aplicación
- 35-40 °C
- Color
- Rojo
Usos recomendados
- Calentar el glaseado a unos 35-40 grados, removiendo hasta obtener una textura lisa y homogénea.
- Verter sobre una tarta o postre bien frío o congelado y, después, dejar en el congelador unos minutos para fijar el brillo.
- Ideal para postres individuales y tartas tipo mousse
Ficha técnica completa
| Ingredientes | jarabe de glucosa, sacarosa, agua, almidón de arroz, colorante rojo allura AC (E129), espesantes (E406, E450), conservante (E202), reguladores de acidez (E330, E331) |
|---|---|
| Alérgenos | Puede contener trazas de huevo, frutos secos, soja, leche, almendras, avellanas y pistachos |
| Energía / 100 g | 1042 kJ / 249 kcal |
| Grasas / 100 g | 0 g, de los cuales ácidos grasos saturados 0 g |
| Hidratos de carbono / 100 g | 62 g, de los cuales azúcares 51 g |
| Proteínas / 100 g | 0 g |
| Sal / 100 g | 0 g |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿A qué temperatura se aplica este glaseado espejo?
A unos 35 a 40 grados, removiendo hasta obtener una consistencia lisa antes de verterlo sobre el postre bien frío o congelado.
¿Este glaseado no contiene gluten?
Sí, no contiene gluten.
¿Este glaseado requiere alguna advertencia especial?
Sí, contiene rojo allura AC (E129), un colorante que puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños.
Recursos adicionales
Ver la colección de glaseados espejo y la colección Saracino.
Para saber más
Envío y entrega
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