Colorant Liposoluble - Colour Mill Lilac 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Lilac 100ml

Colorante liposoluble - Colour Mill lila 100ml

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COLOUR MILL

Colorante liposoluble Lilac - 100 ml

Tono lila pastel, delicado

Lilac es un colorante alimentario liposoluble Colour Mill en formato de 100 ml, el envase grande de la gama, pensado para un uso profesional o un taller de producción habitual, a diferencia del frasco de 20 ml, más destinado a un uso ocasional. Su tono lila pastel, delicado, se incorpora directamente a las preparaciones grasas sin alterar la textura ni el cuajado.

100 ml

Contenido

Liposoluble

Tipo

Formato profesional

Uso

Características

  • Colorante alimentario liposoluble, tono Lilac (lila pastel, delicado)
  • Frasco de 100 ml con tapón cuentagotas, formato de taller para producciones habituales
  • Compatible con chocolate blanco, negro y con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla
  • Especialmente adecuado para creaciones de primavera y fiestas de bienvenida del bebé

A tener en cuenta: Utilice un utensilio limpio y seco para extraer el colorante y evitar cualquier contaminación del frasco. Descubra toda la gama en la colección Colorantes liposolubles.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas gotas se deben utilizar para obtener el tono Lilac?

Por lo general, bastan de dos a tres gotas por cada 100 g de materia grasa para obtener el tono Lilac en versión pastel. Añada gota a gota y mezcle antes de agregar más: la intensidad aumenta rápidamente sobre una base blanca.

¿Este colorante Lilac es compatible con el fondant o el glaseado real?

Al ser un colorante liposoluble, Lilac está formulado para preparaciones grasas: chocolate blanco, negro o con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla. No está diseñado para preparaciones acuosas como el glaseado real o el fondant trabajado con agua, en las que no se dispersará correctamente: resérvelo para bases grasas, especialmente para creaciones de primavera y fiestas de bienvenida del bebé.

¿El colorante Lilac resiste el calor?

Al ser liposoluble, Lilac está diseñado para incorporarse en caliente al chocolate fundido o a una ganache templada sin alterar el cuajado ni la textura, por lo que resulta adecuado para creaciones de primavera y fiestas de bienvenida del bebé.

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