Silikomart · Colorante liposoluble líquido
Colorante liposoluble violeta - 25 ml
Colorante alimentario liposoluble líquido, formato concentrado de 25 ml
Este colorante liposoluble líquido violeta de Silikomart, en frasco de 25 ml, colorea chocolate, manteca de cacao y ganaches sin alterar su textura. Su forma líquida se dispersa más rápidamente que un polvo y permite dosificarlo gota a gota con precisión.
- Formato
- 25 ml
- Color
- Violeta
- Textura
- Líquido
Usos recomendados
- Coloración de chocolate de cobertura y pasta de glaseado
- Preparación de manteca de cacao coloreada para pistola o pincel
- Coloración de ganaches y masas grasas
- Mezcla de tonos para obtener colores intermedios
Ficha técnica
| Formato | 25 ml |
|---|---|
| Color | Violeta |
| Tipo | Colorante alimentario liposoluble líquido |
| Uso recomendado | Chocolate, manteca de cacao, ganaches |
| Conservación | Lugar seco y templado, protegido de la luz |
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Cuántas gotas de colorante violeta se necesitan para 100 g de chocolate?
La cantidad depende de la intensidad deseada: empiece con unas gotas, mezcle bien y ajuste poco a poco hasta obtener el tono deseado. El colorante líquido se dispersa muy rápidamente en el chocolate fundido.
¿Se puede usar este colorante violeta diluido en manteca de cacao con una pistola o un pincel?
Sí, diluido en manteca de cacao fundida, este colorante líquido se puede usar para pintar con pincel o pulverizar con pistola sobre chocolate desmoldado, siempre que se filtre bien la mezcla para evitar que queden residuos.
¿Se puede mezclar el violeta con otros tonos de la gama líquida liposoluble?
Sí, los colorantes líquidos de esta gama se pueden mezclar entre sí para crear tonos intermedios; se recomienda probar la mezcla en una pequeña cantidad antes de colorear todo el lote.
Recursos complementarios
Descubra toda la gama liposoluble en nuestra colorantes liposolubles colorantes alimentarios gama Silikomart
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