RAINBOW DUST - POLVO BRILLANTE
Polvo brillante amarillo dorado
Colorante alimentario en polvo brillante, amarillo dorado nacarado
El polvo brillante amarillo dorado es un colorante alimentario en polvo fino y brillante, en un tono amarillo dorado cálido con reflejos nacarados. Este amarillo luminoso es ideal para decoraciones solares, temáticas estivales y composiciones florales que buscan un amarillo intenso en lugar de pastel. Se aplica directamente desde el frasco sobre fondant, mazapán, chocolate, macarons o cualquier otro soporte sólido.
Características
2 g
Formato
1 g/kg
Dosis máxima recomendada
Vegano, halal, kosher
Dietas
Usos
- Decoraciones solares y estivales: soles, girasoles y cítricos de fondant para tartas de verano.
- Flores amarillo dorado: ranúnculos, girasoles y mimosas, con un resultado más cálido que el polvo brillante Lemon.
- Acabados dorados en galletas y macarons, como alternativa más intensa al dorado pálido.
- Aplicado con pincel en el interior de una manga pastelera, para conseguir un efecto bicolor amarillo dorado al escudillar.
Importante: respeta la dosis máxima recomendada de 1 g por cada 1 kg de decoración. Cierra el frasco después de usarlo y consérvalo a temperatura ambiente.
Ficha técnica completa
| Marca | Rainbow Dust |
| Formato | 2 g |
| Ingredientes | E555, E551, maltodextrina, almidón de maíz, aroma natural, colorantes: E172, E102 |
| Advertencia reglamentaria | el colorante E102 puede tener efectos negativos sobre la atención y la actividad de los niños |
| Alérgenos | Este producto no contiene alérgenos de declaración obligatoria. Fabricado en un obrador que manipula leche, huevo y soja (lecitina de soja): puede contener trazas |
| Dietas | Vegetariano, vegano, con certificación kosher y halal |
| Conservación | 60 meses sin abrir |
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay con el polvo brillante Lemon?
El Golden Yellow es un amarillo más cálido y dorado, cercano al amarillo oro, mientras que el Lemon es un amarillo limón más vivo y ácido.
¿Qué dosis debe respetarse por kilo de preparación?
1 g por cada 1 kg de decoración es la dosis máxima recomendada.
¿Es adecuado para decoraciones de girasoles de fondant?
Sí, es una de sus aplicaciones más habituales, especialmente aplicado con pincel sobre los pétalos para crear un centro o unas nervaduras doradas.
Para saber más
Toda la gama Rainbow Dust · Colorantes en polvo · Polvo brillante Lemon · Polvo brillante Golden Beach
Envío y entrega
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