Colorant Liposoluble - Colour Mill Baby Blue
Colorant Liposoluble - Colour Mill Baby Blue

Colorante liposoluble - Azul bebé 20ml

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COLOUR MILL

Azul bebé - Colorante liposoluble 20 ml

Colorante a base de aceite para chocolate, ganaches y preparaciones grasas.

Colour Mill Baby Blue es un colorante liposoluble concentrado, envasado en un frasco cuentagotas de 20 ml. Su fórmula a base de aceite se integra directamente en el chocolate, la manteca de cacao, las ganaches y las cremas grasas, sin que la preparación se corte. El tono Baby Blue ofrece un azul pastel muy suave, más claro y empolvado que el Sky Blue.

20 ml

Contenido

Liposoluble

Tipo

Características

  • Tono Baby Blue: un azul pastel muy suave, más claro y empolvado que el Sky Blue.
  • Compatible con chocolate de cobertura, ganaches, manteca de cacao y cremas de mantequilla (preparaciones grasas).
  • Frasco cuentagotas de 20 ml, para dosificar progresivamente gota a gota.
  • Fórmula indicada como sin gluten, sin lactosa y vegana.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: Humectante: E422, aceite vegetal (colza), colorantes: E133, E132, emulsionantes: E322, E433.

Nota: Este colorante es liposoluble y no se disuelve en preparaciones a base de agua (glasa real, almíbar). Agite el frasco antes de usar y añada el color poco a poco: es más fácil oscurecer un tono demasiado claro que aclarar una base que ya tiene un color demasiado intenso. Conservar protegido de la luz y el calor, con el frasco bien cerrado.

Preguntas frecuentes

¿Se puede mezclar este colorante con otros tonos Colour Mill?

Sí, todos los colorantes liposolubles Colour Mill se pueden mezclar entre sí, lo que permite crear tonos intermedios combinando Baby Blue con los demás tonos de la gama.

¿Qué cantidad se necesita para una ganache montada completa?

Para una ganache montada estándar, empiece añadiendo unas gotas de Baby Blue a la ganache líquida caliente, antes de enfriarla; después, ajuste el color durante el batido si necesita intensificarlo.

¿Este colorante sirve para glasa real o para trabajar pasta de azúcar con agua?

No: Baby Blue es un colorante liposoluble a base de aceite. Se mezcla con materias grasas (chocolate, ganache, manteca de cacao, crema de mantequilla), pero no se disuelve en preparaciones a base de agua, como la glasa real clásica.

Customer Reviews

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K
Karine M. (Calais, Hauts-de-France)
Colorant colour mill baby blue

Bon produit. Je couleur clair bleu bébé

I
Ibtissem B. (Lyon, Auvergne-Rhone-Alpes)
Deux sur trois

J’ai acheté 3 couleurs de colorants et une des couleurs: le baby blue ne correspond pas du tout à la couleur présentée. C’est plus du turquoise donc petite déception sur ce choix.

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