Squires Kitchen - Glaseado real
Mezcla instantánea para glaseado real blanco 500 g
Mezcla instantánea para glaseado real blanco, suave y lista para decorar con manga pastelera.
Solo hay que añadir agua hervida y enfriada a la mezcla Royal Icing Instant Mix de Squires Kitchen para obtener un glaseado real blanco, suave y listo para usar con manga pastelera, cubrir o pintar. Esta mezcla ofrece una consistencia reproducible, útil para letras delicadas, bordados de encaje o una cobertura uniforme.
Características
- Textura lisa y sin grumos, sin sensación arenosa
- Blancura brillante, fácil de colorear después con colorante en gel
- Mantiene la forma: bordes limpios, líneas precisas, flores bien estructuradas
- Se seca lo suficiente como para envasarlo y transportarlo
- Resultados fiables y reproducibles, incluso en producciones regulares
Preparación
- Tamizar 500 g de polvo en un bol
- Añadir 75 ml de agua hervida y enfriada
- Mezclar a baja velocidad durante 5 minutos con una batidora (no usar un robot con cuchillas), o durante 10 minutos a mano
- El glaseado está listo cuando forma picos suaves
- Para cubrir una tarta: añadir 1 cucharadita de glicerina por cada 500 g de polvo
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Es adecuado este royal icing para decorar galletas con flooding?
Sí, su textura lisa y sin grumos es adecuada tanto para el flooding como para las líneas finas de contorno, siempre que ajustes la cantidad de agua según la técnica que quieras utilizar.
¿Se puede preparar el glaseado con antelación?
Sí, una vez mezclado, se conserva en el frigorífico en un recipiente hermético hasta 7 días. Vuelve a batirlo antes de cada uso para recuperar su textura.
¿Es esta mezcla apta para personas alérgicas al huevo?
No, contiene claras de huevo. La planta de fabricación también procesa frutos secos y podría haber trazas: comprueba si es adecuado en función de tus alergias.
Recursos adicionales
Descubre los colorantes alimentarios para personalizar este glaseado.
Para seguir explorando
Envío y entrega
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