Formato profesional de Sugar Florist Paste, pensado para la producción en serie.
El formato de 1 kg de Sugar Florist Paste (SFP) de Squires Kitchen responde a las necesidades de los obradores que deben preparar flores de azúcar en cantidad, con una textura constante en cada pieza: tartas de boda de varios pisos, tartas de varios pisos, ramos comestibles o tartas de competición.
Características
Textura ultrafina, idéntica independientemente de la cantidad utilizada
No se agrieta, ni siquiera al estirarla muy fina en grandes cantidades
Secado controlado, útil para montar piezas múltiples
Adecuada para flores estructurales: rosas, peonías, dalias, lirios y orquídeas
Fabricada en Inglaterra según los estándares BRC
Apto para vegetarianos
Consejos de uso
Amasar hasta obtener una pasta flexible y ligeramente elástica
Estirar muy fino sobre una superficie antiadherente espolvoreada ligeramente con almidón de maíz
Trabajar por etapas: cortar, marcar nervaduras, dar forma y dejar secar parcialmente antes de montar
Añadir color a la masa con colorante en gel y, después, aplicar las sombras de acabado con colorante en polvo
Dejar secar el tiempo suficiente antes del montaje final en una tarta de varios pisos
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Este formato de 1 kg está reservado a los profesionales?
Está pensado sobre todo para grandes cantidades (talleres, formaciones, tartas de boda de varios pisos). Para hacer solo unas pocas flores, el formato de 200 g es más económico.
¿La pasta se mantiene homogénea en toda la pieza de 1 kg?
Sí, la fórmula es idéntica a la del formato de 200 g: solo cambia la cantidad, no la textura ni el tiempo de secado.
¿Cómo organizar el trabajo con una gran cantidad?
Tomar solo la cantidad necesaria y volver a cerrar bien el resto de forma hermética para evitar que se seque antes de usarlo.
