Pasta de Azúcar Blanca FunCakes – Blanco Brillante 250g
La pasta de azúcar Bright White de FunCakes es la referencia imprescindible para los pasteleros que exigen una blancura inmaculada y una manejabilidad profesional. Su textura flexible permite un estirado fino sin riesgo de desgarro, ideal para cubrir pasteles de todos los tamaños o realizar decoraciones de precisión.
¿Por qué elegir la pasta de azúcar FunCakes?
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Blancura Radiante: A diferencia de las pastas de azúcar estándar, la "Bright White" ofrece un blanco puro y neutro, sin reflejos amarillentos, perfecto para los Pasteles de Boda.
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Elasticidad Superior: Su composición incluye espesantes naturales que le confieren gran flexibilidad. Se estira fácilmente sin crear el efecto "piel de elefante" (microgrietas) en los bordes redondeados.
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Acabado Satinado: Después del secado, presenta un aspecto mate y sedoso, ofreciendo un acabado de alta calidad a tus creaciones.
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Sabor Sutil: Un aroma natural a vainilla delicado que combina con todo tipo de bizcochos y rellenos.
Consejos técnicos de uso
Para un resultado óptimo y un acabado sin defectos, recomendamos seguir estos pasos prácticos:
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Puesta a temperatura: Deja que la pasta alcance aproximadamente 20°C antes de trabajarla.
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Amasado: Amasa vigorosamente hasta que la pasta esté perfectamente lisa y elástica. Esta etapa activa la flexibilidad de las gomas vegetales.
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Estirado: Extiende sobre una superficie de trabajo ligeramente espolvoreada con azúcar glas o almidón. El grosor recomendado para cubrir es de 2 a 3 mm.
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Cantidades recomendadas: Para cubrir un pastel redondo de 20 cm de diámetro (altura 7-10 cm), calcula aproximadamente 500g de pasta. Este formato de 250g es ideal para pasteles de pequeño diámetro (12-15 cm) o para modelar decoraciones.
Características e Ingredientes
En Patissland, garantizamos total transparencia sobre la composición de nuestros productos:
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Ingredientes: Azúcar (79%), grasa vegetal (coco, palma), jarabe de glucosa, agua, humectante: E422, emulsionante: E471, espesantes: E415, E466, aroma natural, conservante: E200, acidulante: E330.
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Alérgenos: Certificado sin gluten. Puede contener trazas de frutos secos.
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Dietas: Apto para vegetarianos, certificado Halal y Kosher.
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Conservación: Conservar en lugar seco y protegido de la luz, entre 15°C y 20°C. Asegúrate de cerrar bien el envase original para evitar el secado.
Valores nutricionales (por 100g):
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Energía: 1659 kJ / 396 kcal
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Grasas: 4,6 g (de las cuales saturadas: 4,6 g)
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Carbohidratos: 89,1 g (de los cuales azúcares: 87,8 g)
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Proteínas: 0 g
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Sal: 0,1 g
