Cinta de Rodhoide / Rollo de Acetato Azucren – 8 cm x 10 m
El acabado profesional para tus formatos estándar
La cinta de rodhoide Azucren de 8 cm es el accesorio preferido para el montaje de pasteles, bavarois y mousses de altura clásica. Esta lámina de acetato transparente permite forrar tus moldes de acero inoxidable para obtener un contorno perfectamente liso y limpio, sin ninguna adherencia al retirar el molde.
¿Por qué elegir el formato de 8 cm?
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Adaptado a Moldes Estándar: Con su altura de 80 mm, cubre perfectamente la mayoría de los moldes y aros para repostería del mercado.
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Brillo y Alisado: Además de facilitar el desmolde, la lámina aporta una superficie brillante y profesional a las paredes de tus pasteles.
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Formato Generoso: El rollo de 10 metros ofrece autonomía suficiente para la realización de numerosos pasteles de tamaño familiar o individual.
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Calidad Azucren: Esta cinta está fabricada con material de alta calidad, que ofrece la rigidez necesaria para mantener las cremas y a la vez es lo suficientemente flexible para adaptarse a las formas circulares.
Características Técnicas
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Marca: Azucren.
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Dimensiones: Altura 80 mm (8 cm) x Longitud 10 metros.
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Material: PVC / Acetato transparente apto para contacto con alimentos.
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Mantenimiento: Producto de un solo uso para una higiene impecable.
Guía rápida de uso
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Medición: Desenrolla la cinta alrededor de tu molde para medir la longitud necesaria y córtala con tijeras.
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Colocación: Coloca la banda en el interior del molde. La tensión natural de la lámina ayudará a que se mantenga pegada a la pared.
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Montaje: Prepara tu pastel comenzando por las capas de bizcocho o mousse.
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Reposo: Coloca todo en el congelador o refrigerador para que cuaje.
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Desmolde: Retira el molde de acero inoxidable. El pastel queda protegido por la cinta. Retira esta justo antes de la decoración final para conservar la frescura de los bordes.
El consejo del experto Patissland: El formato de 8 cm es perfecto para los pasteles de queso sin hornear. Permite montar capas bien definidas (base de galleta, mezcla de queso, coulis de frutas) con una separación visual clara y sin manchas.
