Bright White FunCakes 1 kg: la elección profesional para acabados impecables
Diseñada para los apasionados exigentes y los profesionales de la pastelería, la masa de azúcar Bright White FunCakes en formato de 1 kg combina practicidad y rendimiento. Su blancura brillante permite realizar decoraciones nítidas, precisas y luminosas, ya sea para un pastel de boda, una pieza montada o creaciones temáticas.
¿Por qué elegir el formato de 1 kg?
Este envase generoso es perfecto para proyectos de gran escala o para un uso regular. Ya sea que cubra varios pasteles o realice decoraciones elaboradas, esta cantidad le garantiza comodidad y tranquilidad durante sus creaciones.
Características clave:
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Color blanco intenso, ideal como base o para decoraciones minimalistas
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Textura flexible y no pegajosa, fácil de manejar
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Acabado satinado, sin imperfecciones tras la aplicación
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Sabor vainillado discreto que no domina el sabor del pastel
Modo de empleo recomendado:
Antes de cualquier manipulación, deje que la masa vuelva a temperatura ambiente. Trabájela manualmente hasta obtener una textura homogénea, flexible y lisa. Espolvoree ligeramente su superficie de trabajo con azúcar glas, luego extienda el fondant con un grosor de 2 a 3 mm.
Gracias a su gran elasticidad, esta masa se adapta perfectamente a los contornos del pastel, incluso en superficies complejas.
Ingredientes:
Azúcar (79 %), grasa vegetal (de palmiste, palma), jarabe de glucosa, agua, humectante: E422, emulsionante: E471, espesante: E415, E466, aroma natural, conservante: E200, acidulante: E330.
Puede contener trazas de frutos secos.
Valores nutricionales (por 100 g):
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Energía: 1659 kJ / 396 kcal
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Grasas: 4,6 g
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de los cuales ácidos grasos saturados: 4,6 g
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Carbohidratos: 89,1 g
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de los cuales azúcares: 87,8 g
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Proteínas: 0 g
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Sal: 0,1 g
Almacenamiento: Conservar en un lugar seco y protegido de la luz directa, entre 15°C y 20°C. Cerrar bien el envase después de abrir para preservar la frescura.
Para avanzar más en tus creaciones de pastelería:
La pasta de azúcar Bright White se vuelve aún más eficaz cuando se usa con los accesorios e ingredientes adecuados. Para un acabado profesional y duradero, considera:
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Añadir firmeza a tu pasta gracias al polvo CMC Tylo 40 g, ideal para modelar flores o figuras comestibles.
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Ensamblar tus elementos decorativos con total seguridad con nuestra selección de pegamentos alimentarios, indispensables para fijar cada detalle con precisión.
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Obtener un acabado perfectamente liso en tus entremeses gracias al alisador PME para pasta de azúcar, diseñado para un resultado limpio y sin pliegues.
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Colorear tu fondant blanco a voluntad con nuestra gama de colorantes alimentarios liposolubles, compatibles con las pastas de azúcar.
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Modelar decoraciones personalizadas con la ayuda de nuestras herramientas especializadas disponibles en la colección modelado y esbozadores.
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Crear formas originales y refinadas con nuestros moldes de silicona profesionales, perfectos para decoraciones en pasta de azúcar, chocolate o pastillaje.
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