Fun Cakes Pasta de azúcar
Pasta de azúcar Old Rose 250g
El rosa antiguo vintage para paletas boudoir y creaciones retro.
La pasta de azúcar Old Rose Fun Cakes aporta un tono rosa empolvado antiguo, ligeramente grisáceo y terroso. Ideal para creaciones vintage, paletas boudoir y composiciones retro chic.
El Old Rose es la firma de los pasteles vintage: menos chillón que el rosa fuerte moderno, fotogénico con luz cálida.
Este formato 250g es formato de descubrimiento para pruebas, pequeños proyectos y artesanos: cubre un pastel de 15 a 18 cm o decora de 12 a 18 cupcakes. Ideal para pruebas de tonos, decoraciones para cupcakes, pequeñas figuritas, decoraciones de cumpleaños.
Tono exclusivo
Old Rose 250g
Pigmento dominante: azorrubina + óxido de hierro diluidos
Pasta de azúcar lista para usar Fun Cakes, con aroma natural a malvavisco, flexible para extender e ideal para modelar.
Calcule su cantidad de pasta de azúcar
Cantidad recomendada750 g
Compra recomendada1 paquete 1 kg
Margen de seguridad incluido+15 %
Consejo: Extienda la masa a 4-5 mm de grosor, sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas, con rodillo de repostería.
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BLANCOS & NEUTROS
ROJOS & ROSAS
AMARILLOS & NARANJAS
AZULES
VIOLETAS & LILAS
Ideas creativas exclusivas
- Pastel de boda vintage: Cobertura Old Rose con bordados de azúcar hilado para boda retro.
- Pastel boudoir siglo XIX: Pastel inspirado en salón del siglo XIX con encajes de azúcar.
- Decoración antigua: Paleta Old Rose + Honey Gold + Marfil para pastel de antigüedades.
- Sesión de fotos pastel: Pieza de exhibición para sesión de repostería con luz cálida.
- Cumpleaños abuelas: Pastel homenaje con tonos suaves vintage.
- Prueba de color: Formato ideal para validar un nuevo tono antes de pedir en gran volumen.
- Taller de descubrimiento: 1 paquete por participante para talleres de iniciación al diseño de pasteles.
Características
| Contenido | 250g |
| Forma | Pasta de azúcar lista para usar |
| Marca | Fun Cakes (Países Bajos) |
| Aroma | Malvavisco natural |
| Compatibilidad | Cobertura de pastel, cupcakes, modelado, cortes, pastel de boda |
| Pigmento dominante | azorubina + óxido de hierro diluidos |
| Cobertura | cubre 1 pastel de 15-18 cm o 12-18 cupcakes |
| Sin gluten | Sí |
| Sin lactosa | Sí |
Modo de empleo
- Amasa la pasta de azúcar 2-3 minutos con las manos para ablandarla.
- Espolvorea azúcar glas sobre la superficie de trabajo para evitar que la pasta se pegue.
- Extiende con el rodillo formando un disco regular de 4-5 mm de grosor (3 mm para decoraciones finas).
- Levanta con cuidado con el rodillo o una espátula ancha, coloca sobre el pastel ya cubierto con una capa fina de buttercream o ganache.
- Alisa a mano y luego con un alisador de pasta de azúcar, del centro hacia los bordes.
- Corta el exceso con una rueda para pizza o un cuchillo liso.
- Guarda los recortes bajo film transparente para reutilizar después.
Conservación
| Antes de abrir | Temperatura ambiente, protegido de la luz |
| Después de abrir | Bajo film transparente + bolsa hermética: 2 a 3 meses |
| Evitar | Refrigerador (la pasta se endurece), congelación (la pasta se agrieta) |
| Pastel cubierto | Temperatura ambiente 2 a 3 días, protegido de la humedad |
| Si la pasta se endurece | Amasa entre las manos 2-3 minutos para rehidratar. Añade 1 gota de agua si es necesario. |
Nota: El Old Rose parece más marrón bajo luz fría: confirma el tono en foto con luz cálida (3000K).
Preguntas frecuentes
¿Cómo evitar que la pasta de azúcar se agriete al cubrir?
Amasa la pasta 2-3 minutos para darle flexibilidad. Extiende a 4-5 mm de grosor. Alisa del centro hacia los bordes sin dejar burbujas de aire. Si aparece una grieta, alisa con el dedo usando una gota de agua.
¿Se puede colorear esta pasta de azúcar con un colorante alimentario?
Sí, añade el colorante en gel mientras amasas. Para intensificar, añade en pequeñas cantidades. Atención: la coloración manual nunca tendrá la misma intensidad que el tono original Fun Cakes.
¿Cuánto tiempo dura la pasta una vez que el pastel está cubierto?
2 a 3 días a temperatura ambiente (15-22 °C), protegido de la humedad y la luz directa. No refrigerar (la pasta suda y se vuelve pegajosa).
¿Diferencia entre los formatos 250g, 1kg, 5kg y 12,5 kg?
El formato de 250g es para descubrir (pastel 15-18 cm). El de 1kg es formato estándar para diseñadores de pasteles (pastel 22-25 cm). El de 5kg es formato profesional para talleres. El de 12,5 kg es formato de gran capacidad para escuelas y producciones intensivas.
¿Consejo Old Rose?
El Old Rose parece más marrón bajo luz fría: confirma el tono en foto con luz cálida (3000K).
Para profundizar
Completa tu paleta Fun Cakes con Pasta de azúcar Malvavisco, Pasta de azúcar Marrón Granate, Pasta de azúcar Rojo Fuego, o explora la colección Pasta de azúcar Patissland.
Envío y entrega
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- Europa: según país y peso
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