Molde de silicona Promise 65 ml – Silikomart Professional

El molde Promise 65 ml de Silikomart Professional expresa la unión y la armonía gracias a su forma circular y elegante de savarín. Diseñado en colaboración con el chef pastelero David Vidal, este molde profesional de silicona platino de alta calidad es ideal para realizar monoporciones refinadas de 65 ml.

Incluye un cortador de doble uso, que permite crear inserciones originales o bases perfectamente adaptadas a tus creaciones. Una herramienta multifuncional que abre el camino a una infinidad de preparaciones: entremeses individuales, postres en plato, mousses heladas o pequeños pasteles horneados.

Características técnicas

• Dimensiones del molde: 300 x 175 mm

• Dimensiones de la cavidad: Ø 85/44 mm – altura 20 mm

• Volumen por cavidad: 65 ml

• Capacidad total: 390 ml (6 cavidades)

• Accesorios incluidos: emporte-pièce doble uso

• Material: silicona platino 100 % fabricada en Italia

• Resistencia térmica: -60°C a +230°C

• Compatibilidad: horno, microondas, refrigerador, congelador y ultracongelador

• Mantenimiento: fácil de limpiar, apto para lavavajillas

Ventajas del molde Promise 65

• Forma redonda savarín elegante y versátil

• Colaboración con un chef pastelero de renombre: David Vidal

• Emporte-pièce doble uso incluido para insertos y bases

• Resultados profesionales con un desmoldeo perfecto sin engrasar

• Ideal para entremeses individuales, postres helados, mousses o mini pasteles horneados

• Material duradero, reutilizable hasta 2000 usos

Inspiraciones de recetas

• Parfaits helados de vainilla y frutos rojos, inserto de coulis gelificado

• Savarines revisados con chocolate e inserto de praliné crujiente

• Mini entremeses exóticos (mango, maracuyá, coco)

• Creaciones saladas modernas: mousses de verduras, finger-food gastronómicos

Contenido del pack

• 1 molde de silicona Promise 65 ml – 6 cavidades

• 1 emporte-pièce doble uso