Molde de silicona acolchado – Silikomart Professional

Combinando elegancia y originalidad, el molde Acolchado de Silikomart Professional permite crear postres y elaboraciones de pastelería con un diseño refinado, inspirado en la tela capitoné. Fruto de una sutil mezcla de líneas gráciles y curvas armoniosas, este molde transforma tus postres en piezas únicas y sofisticadas.

Equipado con un borde especial patentado, garantiza un desmoldeo fácil al tiempo que confiere a tus preparaciones una forma perfectamente redondeada en toda su superficie. Resistente a un amplio rango de temperaturas (de -60°C a +230°C), es adecuado para una multitud de preparaciones: mousses aireadas, bavarois, parfaits helados o pasteles horneados.

Ideal tanto para chefs pasteleros como para aficionados exigentes, el molde Acolchado es una herramienta imprescindible para realzar tus vitrinas y sorprender a tus invitados.

Características técnicas

• Diseño: forma capitoné elegante

• Volumen: aprox. 1200 ml (según modelo estándar Acolchado)

• Dimensiones: aprox. 190 x 190 mm – altura 50 mm

• Material: silicona platino 100 % fabricada en Italia

• Resistencia térmica: -60°C a +230°C

• Compatibilidad: horno, microondas, congelador, ultracongelador

• Mantenimiento: lavable en lavavajillas

Ventajas del molde Acolchado

• Estética única: efecto acolchado refinado que realza tus postres

• Versatilidad: usable para postres helados, semifríos, pasteles horneados, insertos

• Resultados profesionales: borde especial para un acabado limpio y redondeado en toda la superficie

• Desmoldeo fácil: silicona flexible y antiadherente

• Durabilidad: reutilizable hasta 2000 veces sin pérdida de calidad

Inspiraciones de recetas

• Postres de vainilla y frutos rojos con glaseado espejo brillante

• Bavarois de chocolate negro con efecto terciopelo

• Pasteles de queso reinterpretados con diseño acolchado

• Creaciones saladas: terrinas modernas o mousses de verduras en presentación gastronómica

Contenido del pack

• 1 molde de silicona Acolchado Silikomart Professional