Molde Cabosse Cacao XXL 700 ml Silikomart – Entremés Trompe-l’Œil Profesional
Molde de silicona Cabosse Cacao 700 ml Silikomart
El molde Cabosse Cacao XXL 700 ml Silikomart es un molde de silicona platino diseñado para realizar un entremés espectacular con forma de cabosse de cacao. Su diseño realista resalta las líneas naturales y los relieves del fruto para un acabado trompe-l’œil de alta gama, ideal para vitrinas o postres emblemáticos.
Con una capacidad generosa de 700 ml, permite crear un entremés para compartir (6 a 8 porciones según corte), perfecto para pastelerías modernas, restaurantes gastronómicos y eventos premium.
Un diseño potente y elegante
La forma cabosse aporta una identidad fuerte a tus creaciones chocolateras. Este molde es especialmente adecuado para:
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Entremeses de chocolate intenso
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Mousse de chocolate negro o con leche
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Creaciones de praliné
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Postres helados
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Glaseado espejo de cacao
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Acabado con spray de terciopelo de chocolate
El resultado es óptimo con una base de bizcocho crujiente o sablé para resaltar la silueta del postre.
Silicona platino de alto rendimiento
Fabricado en silicona platino 100 % alimentaria, este molde garantiza:
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Desmoldeo preciso y sin deformaciones
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Reproducción fiel de los detalles
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Resistencia térmica de -60°C a +230°C
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Compatible con congelador, horno y túnel de congelación
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Uso intensivo en laboratorio profesional
La calidad Silikomart asegura una durabilidad prolongada incluso en producción regular.
Características técnicas
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Marca: Silikomart
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Modelo: Cabosse Cacao XXL
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Capacidad: 700 ml
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Material: Silicona platino alimentaria
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Temperatura de uso: -60°C / +230°C
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Uso: mousse, entremeses, postre helado
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Limpieza: compatible con lavavajillas
- Dimensiones: 197x99 h 76 mm | 700 ml
Ideal para
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Pasteleros profesionales
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Chocolateros
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Restaurantes gastronómicos
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Creaciones vitrinas modernas
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Postres emblemáticos alrededor del cacao
¿Por qué elegir el molde Cabosse XXL Silikomart?
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Formato generoso e impacto visual fuerte
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Diseño moderno y premium
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Perfecto para entremeses de chocolate
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Marca reconocida en el sector profesional
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Resultado uniforme y acabado impecable
Consejos de uso
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Verter la mousse asegurándose de distribuir bien la preparación en los relieves.
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Congelar antes de desmoldar para preservar la forma.
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Aplicar un spray de terciopelo de chocolate o un glaseado espejo.
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Depositar sobre una base de bizcocho fina para realzar la presentación.
